Как я на Шри-Ланке чай собирал


    Страницы: 1 

    Чай - это первое, что всплывает в памяти большинства людей при упоминании Цейлона. И именно чай является настоящей визитной карточкой Шри-Ланки и лучшим сувениром с этого острова. Сейчас эта страна занимает первое место в мире по экспорту, и, зачастую, заваривая пакетик какого-нибудь известного чайного бренда, мы пьем чай выращенный на плантациях Шри-Ланки.

    Вот так выглядит плантация высокогорного чая:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Собирают только несколько верхних листочков. Этим занимаются вручную и преимущественно женщины:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Некоторые делают это уже много лет:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Кстати, он меня обучили всем премудростям собирания чая, поэтому я знаю куда могу податься в трудные времена:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Дальше чай отправляется на фабрику, где и начинается производство чая:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Вначале происходит вяление для его размягчения и выпаривания влаги:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Под чаем находится металлическая сетка, через которую он продувается теплым воздухом:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Во время первого этапа перемешивание листьев происходит вручную:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Дальше в процесс активно вступают машины, судя по их внешнему виду, они стоят тут ни одно десятилетие. Машина для скручивания чайных листьев:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Ну, не без помощи людей, конечно:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    После наступает время ферментации, а затем и сушки.

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Чай тут хранят, мягко говоря, не в очень аппетитной таре:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    Зато здесь можно наглядной увидеть все разновидности чая, и найти отличия:

    Как я на Шри-Ланке чай собирал / Фото со Шри-Ланки
    // ser-rubtsov.livejournal.com

    P.S. На самом деле, с производства чая мог получиться один из самых интересных обзоров этой поездки, но, к сожалению, мои кривые руки поспособствовали тому, что у меня осталось лишь несколько фотографий, сделанных фотоаппаратом, а остальные фотографии поста сняты на телефон.

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    ser_rubtsov
    03/04/2015

    Страницы: 1 




    Новости со Шри-Ланки

    07.01.21 Шри-Ланка откроется для туристов с 23 января
    28.08.19 Шри-Ланку открыли для российских туристов
    08.05.19 Шри-Ланка - в списке не рекомендованных к посещению стран
    17.08.18 "Аэрофлот" будет летать из Москвы в Коломбо
    07.03.18 В Шри-Ланке объявлен режим чрезвычайного положения
    13.12.17 Новый чартер в Шри-Ланку из Екатеринбурга
    02.03.17 Отель Mövenpick открылся в Шри-Ланке
    01.11.16 Новый чартер из Москвы в Шри-Ланку
    25.10.16 В Шри-Ланке открылся роскошный отель Shangri-La
    23.03.16 Литва и Иран вошли в топ-5 перспективных направлений для путешествий
    [an error occurred while processing this directive]