RSS
Париж для гурманов
Спросите любого о том, что он знает о французских деликатесах, и вы обязательно услышите в ответ о лягушках и улитках. Скажите любому, что вы только что вернулись из путешествия по Франции, и приготовьтесь отвечать на неминуемые вопросы о том, каковы они на вкус. Кстати, лучше всего сразу забыть о "французских" блюдах за пределами Франции - в парижских ресторанах все совершенно по-другому.
Даже если вы не настроены пробовать то, что ранее было лягушкой, французы могут ненамеренно вас ее лапкой угостить, включив, к примеру, в блюдо под названием "морское ассорти". Так что, если среди кусочков рыбы и креветок вы вдруг обнаружите нечто, похожее и по виду, и по вкусу на крошечную куриную ножку, можете не сомневаться - да, это именно она, лягушачья лапка.
Другой сюрприз для тех, кто осмелится вновь заказать "ассорти из морепродуктов", может заключаться в том, что мидии, креветки и прочие подводные обитатели появятся в сыром виде на льду. Попробовать, конечно, стоит, но меня, например, все еще преследует запах морской воды. На любителя. К блюду подаются соусы и приправы, которые скрашивают вкус свежих и одиноких членистоногих, а также набор жутковатых приборов для борьбы с клешнями и раковинами.
Возможность отдохнуть от национальных кулинарных изысков и согреться после прогулок предоставляют многочисленные уютные кафе и блинные (crêperie). Очень приятно зимой в Париже есть горячий луковый суп, рецепт которого практически у каждого заведения свой, заказывать горячее вино (vin chaud) и выбирать блинчики с десятками различных начинок.
По дороге к очередной достопримечательности можно остановиться на минутку у уличного продавца горячих жареных каштанов и съесть традиционное дымящееся лакомство на свежем морозном воздухе.
Настоящий французский завтрак начинается с похода в соседнюю булочную за свежайшими и невозможно вкусными круассанами. Там же найдется традиционный французский багет и большое количество самых разных аппетитных испеченных мелочей.
По дороге можно увидеть повстречавшихся давних знакомых, обсуждающих последние новости, или колоритного месье, прогуливающегося по тихой улице вместе со своим белоснежным пуделем.
Элегантные француженки прицениваются к яблокам и морковке у многочисленных фруктовых и овощных лавочек. Кроме этого, здесь, как и в прочей Европе, нередко встречаются магазины органических продуктов, где купить хочется все и сразу, но в первую очередь - сыры. И, наконец, французское вино! Цены на приличные вина настолько смешные, что удержаться от дегустации просто невозможно.
Редакция Travel.ru поздравляет всех посетителей сайта с наступающими праздниками и желает интересных и ярких путешествий в новом году!
28/12/2009