RSS
Где же то устричное королевство, мечта рыбоедов и морелюбов? Есть такое место во Франции, деревушка ( ах, простите город) в провинции Бретань, на берегу моря.
Памятник устричным труженникам города.
Достаточно всего одной улицы для ресторанов на набережной, чтобы в июньский день ублажить поклонников морской фауны, сделать подарок бурчащему желудочным соком чреву гурмана.
Из скудных данных википедии.
Канка́ль (фр. Cancale, брет. Kankaven) - город во Франции, в департаменте Иль и Вилен, Северная Бретань. Французы называют это место Изумрудным берегом. Пляжи практически безлюдны. Основной гастрономической достопримечательностью Канкаля являются устрицы. В 1545 году парижские эшевены заключили контракт с Канкалем о поставке свежих устриц два раза в неделю к королевскому столу. За это Канкалю был дарован титул города.
- Ах смотри, смотри, вот это блюдо... хочу, хочу. На двухэтажном блюде возвышается побагровевший отважности краб, а на первом этаже на льду с кусочками лимона, разбросаны устрицы и креветки. - Остаемся здесь!
- Нет! Доедем до конца улицы.
Кто знает, если бы парковка напротив ресторана оказалась свободной, возможно мы и не нашли той жемчужины устричного города. Сворачиваемв конце улицы вдоль самого моря, паркуемся и...Ву аля!Прямо на парапете рядом с пристанью сидят люди и поглощают свежие устрицы, тут же сбрасывая ракушку всторону или под ноги. Гора ракушек впечатляет, но разве это мусор, когданабежавшая волна слизнет и унесет в свои пучины пустые устричные ракушки.
Рядом стоит не больше десяти палаток, в которой торгуют этими самыми свежайшими деликатесами.
- Надо же, они оказываются еще и разных размеров!Цена зависит от размера, выбирай, заказывай дюжину, и продавец при тебе раскроетракушки и выложит на тарелки.
Мы взяли дюжину, потом ... еще дюжину и какого-то гребешка за 5 евро.
Да, вот она мечта многих гурманов сидеть на берегу океана, раскрывать створки ракушки,поливать устрицу лимоном и глотать кисло-соленного моллюска.
Приятного аппетита!
10/07/2015 16:00
Материалы по теме
- Страны: Франция
- Регионы: Бретань
- Отзыв о поездке: Ренн, Сен-Мишель, август 2014
- Отзыв о поездке: Заглянуть в Фужер (Fougères). Бретань. Франция, июнь 2010
- Фоторепортаж: Средневековое очарование Динана, 24.10.2014
Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.