Еда во Вьетнаме



    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Перед отъездом прочитал несколько форумов и отзывов о вьетнамской кухни, и все в один голос говорили, что готовят во Вьетнаме превосходно. Помимо включенных завтраков и нескольких кафешек, мы обедали в небольшом ресторане SAO BION (Морская звезда) в Фанранге.

    Персонал - молодые девушки и парни. Если подъехал на такси - охранники открывают дверь, администраторша провожает за стол. Официантки тут же приносят меню и ждут в сторонке. Одна из официанток постоянно стоит неподалеку от столика, в качестве дежурной. Сколько были - ни разу не пришлось искать официанта и ждать когда он подойдет. В общем обслуживание - на высоте. Не смотря на то, что мы, понятное дело, приносим им деньги, создавалось такое ощущение, что они действительно рады нас видеть.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Попробывали лягушку. Вкус напоминает смесь рыбы с мясом.

    Вообще лично я не заметил никакой специфики во вьетнамской кухне. Ничего соленого или перченого. Либо мне просто не с чем еще сравнить.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Хотя вот супы во Вьетнаме особенные. По консистенции и с виду немного напоминают обойный клей. Т.е. он очень густой и наваристый, но не жирный. Видимо потому что приготовлен из морепродуктов. Маленькая чаша супа стоила в том ресторане 45 000 донгов - это примерно 2 доллара.

    Вообще, по моим ощущениям, ресторан по местным меркам не дешевый. Уверен что в небольших уличных кафе все было б в 1,5 - 2 раза дешевле. Напомню, что ели мы на троих в среднем на 500-600 тыс. донгов. Это примерно по 250-300 рублей на человека. Часто брали по 2 блюда и напиток - натуральный сок или содовую. Если бы мы обедали в ресторане примерно такого уровня в России, и заказывали примерно такие же блюда в России, думаю все было бы дороже раза в 2 как минимум. Вот например в Челябинске только фастфудовский обед обошёлся нам в 1200.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Все блюда красиво украшают.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Это зажаренные кальмары чем то фаршированные. Таяли во рту. Заметьте даже огурец выкладывают в виде сердца.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    То ли говядина то ли свинина в маракуйном соусе.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Рыба в апельсиновом соусе.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Содовая.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Апельсиновый сок. Почти всегда брал его. 35 000 донгов ($1,6 = 53 руб)

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Картошка фри со стейком (говядина или свинина - не помню)

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Что-то типа каши с орехами.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Рыба (вроде как) в сливочном соусе.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Просто картошка фри.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Свинина

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Рыба в рыбном соусе (соус готовится вроде как из тухлоый рыбы). Немного жирновата была.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Лапша с говяжим членом. Интереса ради девушки захотели попробывать.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Он же на вилке. На вкус - ничего особенного.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Кастрюлька плова. Эту кастрюлю можно смело заказывать на троих.

    С этим ресторанчиком - всё.

    В Нячанге зашли в одно кафе. Там тоже все было очень вкусно.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Хлеб свежеиспеченный. Таких булок можно умять штуки 4 за раз.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Тут немного другие супы. Сам не пробывал.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Блинчики с мясом. Таят во рту.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Сок из папайи. Приторный.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    В ресторане в Далате чай наливали в такой бокал.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Купили в супермаркете дуриан. Тот фрукт, который якобы жутко воняет но вкусный. По мне так не очень то он и воняет, если только принюхаться. На вкус - сладкий. Хотя есть там не много чего - только мякоть вокруг кости. Тяжелый и очень колючий.

    Приятного всем аппетита!

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    misanthropiaru
    17/12/2013 13:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Вьетнама

    18.07.22 Коронавирусные ограничения для российских туристов сняли уже более 50 стран
    05.06.22 Во Вьетнаме начались экскурсии на подводной лодке
    16.05.22 Вьетнам разрешил въезд без тестов
    10.02.22 Вьетнам облегчил въезд российским туристам
    23.05.19 Vietnam Airlines увеличила норму багажа и ручной клади
    11.03.19 Vietnam Airlines сменит Домодедово на Шереметьево
    02.10.18 Vietnam Airlines сделала скидку на билеты Москва - Ханой
    19.09.18 Эрмитаж занял 15 место в списке лучших музеев мира
    02.08.18 Мост, поддерживаемый руками, стал новой достопримечательностью Вьетнама
    18.07.18 "Аэрофлот": бесплатная перевозка снаряжения для дайвинга/серфинга - теперь и в Израиль