Баутцен: горчичная столица Германии



    В пятидесяти километрах от Дрездена есть необычный для Восточной Германии городишко Баутцен. Необычен он тем, что в отличие от большинства маленьких городков бывшей ГДР, не находится в полуразрушенном и полузаброшенном состоянии. Совсем наоборот, Баутцен отлично выглядит и явно процветает. Одна из причин тому - горчица.

    В городе расположены фабрики известного пищевого бренда Bautz'ner. Основной продукцией являются семь сортов горчицы. Если вы заказывали сосиски в любой немецкой пивной, вам обязательно должны были выдать несколько пакетиков приправы с таким вот ярким логотипом.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Город и его окрестности, где, собственно и выращивают горчицу, живут в основном за счёт её популярности. Даже здание ратуши выкрашено в горчичный цвет.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    К продуктам Bautz'ner мы вернёмся чуть позже, когда заглянем в музей всё той же горчицы, а пока давайте погуляем по городу. Баутцен расположен в обычной для Саксонии, приятной глазу, слегка холмистой местности.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Башня Райхентурм когда-то относилась к городским укреплениям. Сейчас, благодаря практически невидному на фото, но довольно сильному наклону, представляет из себя Пизанскую башню местного значения.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Прямо за ней есть удобный указатель на все местные достопримечательности.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Тут же неподалёку продают "башенную" шаурму. Дизайн заведения должен удивить по крайней мере берлинцев.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Баутцен своей чистотой, опрятностью и умелым сочетанием старины с современными отделочными и кровельными материалами похож на западногерманские городки.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Мы были там зимой в будние дни, вдобавок постоянно моросил дождик, поэтому людей на улицах практически не видно.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Такая вилла сделала бы честь и самому Потсдаму.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    В городе очень много башен. Куда ни посмотри, взгляд обязательно наткнётся на одну из них.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Башня Николая.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Многие здания дорого и излишне вычурно декорированы. Полагаю, тяжкое отреставрированное имперское наследие.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Но есть и места попроще. Вот, к примеру, сохранившаяся до наших дней старинная лошадиная парковка.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Не до конца заброшенный дом - обратите внимание на новую крышу - на фоне гламурных вилл.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Очень стильно, по моему.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Городское казино не сказать, что процветает. Во всяком случае, денег на второй и третий этажи пока не заработало. Народ вкалывает, играть некогда.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Городские укрепления, по крайней мере те, что сохранились, довольно внушительны.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    При всей моей нелюбви к кладбищам, по этому я прогулялся не без некоторого удовольствия.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Замок как будто вчера воздвигнут.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Хоть зимние праздники уже прошли, народ не торопится убирать украшения.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Тихо и уютно.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Собор святого Петра - старейшая и одна из самых больших в Германии "совместных" церквей (нем. Simultankirche). Они так называются, потому что тут позволено проводить службы сторонникам двух и более конфессий.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Удивительное объединение протестантской скромности и католического размаха.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    "Скамейки с подогревом". Интересно, а температуру можно индивидуально подстраивать?

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    А теперь забежим в обещанный горчичный музей, он же магазин.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Раритетный кассовый аппарат тут, к сожалению, не более чем декорация. Все расчёты идут через современную кассу со считывателем кредитных карт.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Сортов горчицы здесь заметно больше, чем на конвейере.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Все можно попробовать. Но не самостоятельно. Вам заботливо намажут интересующий сорт. Я перепробовал сортов десять, но по настоящему "злого" так и не нашёл. Купил какой-то апельсиновый.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Вот так выглядят семена горчицы.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Далее идёт всевозможное старинное оборудование и сосуды.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    История с горчицей, кстати, началась ещё в тридцатых годах двадцатого века.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Но по настоящему известной она стала во времена ГДР...

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    ... с созданием в 1953 году народного предприятия "Продукты питания из Баутцена".

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    По стенам развешаны плакаты с самым главным секретным ингредиентом: "бережное производство в соответствии со старинными традициями".

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Огромный сосуд справа - бочка для пожертвований голодающим в Сомали и Эфиопии. Попытался её простукать, чтобы понять, степень наполненности, но звук везде одинаково невнятный. Либо совсем пустая, либо давно полная.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Вся эта керамика мне постоянно напоминала похоронные урны. Наверное, сказалось посещение кладбища.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Bautz'ner выпускает не только горчицу.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    В ассортименте кетчупы, соусы, уксусы и разные деликатесы.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    А также несколько сортов любимых немцами травяных ликёров и настоек.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Горчица, конечно, хорошо, но одной ей всё же сыт не будешь. В Баутцене много другой промышленности, кроме пищевой. Здесь есть заводы железнодорожного гиганта Bombardier, крупные строительные фирмы, несколько фабрик в сфере хайтек и другие успешные предприятия.

    Вообще говоря, Баутцен - не только горчичная столица. Он также является столицей лужицкие сербов (нем. Sorben) - небольшого славянского народа, последнего не ассимилированного в Германии.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Лужицкие сербы - одно из четырёх официально признанных национальных меньшинств Германии (наряду с цыганами, фризами и датчанами). Большая часть из них проживает в Бранденбурге, оставшиеся в Саксонии в окрестностях Баутцена.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Верхнелужский язык наравне с немецким является здесь официальным. Поэтому все надписи и знаки продублированы.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Есть в Баутцене ещё одна печально известная достопримечательность: огромная мрачная тюрьма, использовавшаяся кайзером, нацистами, советскими оккупационными войсками и наконец штази, превращённая сейчас в мемориальный комплекс Bautzen II.

    Баутцен: горчичная столица Германии / Германия
    // liveberlin.livejournal.com

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    liveberlin
    02/02/2017 16:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Германии

    07.11.17 В Кёльне открылся крупнейший в Европе Holiday Inn Express
    24.10.17 Germania хочет летать из Дрездена в Петербург
    12.10.17 Франкфурт-на-Майне лишился популярной достопримечательности
    05.10.17 В ближайшие месяцы - скидки на европейские проездные InterRail
    04.10.17 В Германии - распродажа скидочных карт на поезда
    02.10.17 В Германии восстановлено нормальное движение поездов
    29.09.17 В Берлине открылся музей граффити
    18.09.17 Октоберфест стартовал в Мюнхене
    15.09.17 Экскурсия по путинским местам в Дрездене не пользуется популярностью
    14.09.17 Франкфурт-на-Майне вводит туристический налог
    [an error occurred while processing this directive]