Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет



    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Находясь в Стамбуле, просто невозможно не побывать на Галатском мосту (Galata Köprüsü), даже если он не входит в изначальный план достопримечательностей. Просто в Стамбуле все дороги ведут к нему, и здесь как нигде лучше ощущается дух "города двух морей". А какой же морской город без рыбного рынка? Никакой!

    Предлагаю прогуляться Вам по одному из них, который находится прямо у Галатского моста, со стороны района Каракёй (Karaköy).

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Галатский мост - полукилометровый двухэтажный мост через бухту Золотой Рог. Нижний этаж моста представляет собой пешеходную зону с многочисленными кафе и ресторанами. Верхний этаж шириной 42 метра выполняет основную функцию моста, по нему курсируют трамваи и автомобили. По бокам расположены пешеходные дорожки. Центральная часть длиной 80 метров - разводная.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рынок заметен издалека.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Здесь также расположена одна из морских пристаней, поэтому нехватки покупателей не наблюдается.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Продавцов всегда можно различить по характерной резиновой обуви, причем практически у всех сапоги одинаковы, как униформа.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыба здесь на любой вкус, а самое главное, только что из моря. Никакой заморозки.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Каждый продавец старательно пытается выложить свою рыбу на витрине таким образом, чтобы купили именно у него. Ведь рыба то у всех одинакова.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Одна турецкая лира - это приблизительно пол-доллара США. Поэтому легко сориентироваться в ценах, просто поделив их на два.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Оказывается и неживой рыбе нужна вода, пусть даже ради товарного вида.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    "Продавайся, рыбка, большая и маленькая!"

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    По 8 лир - самое то!

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Вывернутые наружу жабры - доказательство свежести рыбы.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Прямо на рынке есть несколько небольших кафе, где подают самую что ни на есть свежайшую рыбу, конечно же, предварительно ее приготовив.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Если насмотревшись на рыбные прилавки, вдруг просыпается рыбацкий инстинкт, то за уловом плыть далеко в моря совсем необязательно. Порыбачить можно прямо с Галатского моста, что, собственно, и делают многочисленные местные рыбаки.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Как мне показалось, для них улов не слишком важен, это как бы ритуал и интересное времяпрепровождение.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Хотя, когда начинается клев, то здесь уже не до разговоров, только успевай таскать и забрасывать.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Более предприимчивые рыбаки между делом продают еще и снасти с наживкой.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Закинул удочку и любуйся себе окружающими красотами.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    А это район Эминёню (тур. Eminönü), где на набережной расположены морские вокзалы, откуда отправляются и куда приплывают всевозможные плавсредства. В основном они курсируют по маршруту между Европой и Азией (через пролив Босфор, между европейской и азиатской частями Стамбула).

    Сказать что здесь многолюдно, это ничего не сказать. Толпа здесь просто огромная. Но я не об этом.

    Прямо у Галатского моста пришвартованы несколько, необычных лодок.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    С этих лодок продают знаменитые стамбульские фиш-кебабы (Balik Ekmek). В хрустящую булочку кладут жаренную рыбу и овощи. Описать словами сложно, но это действительно очень вкусно.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Фиш-кебабы очень популярны, так что придется постоять в приличной очереди, прежде чем его купить.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Мастерство этих, скажем так, поваров, отточено годами. На приготовление фиш-кебаба у них уходит буквально пара секунд.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    У местных, да и не только, пользуются популярностью обычные соленья, капуста и огурцы, да еще и с рассолом. На вкус очень даже приличная вещь. Особенно вприкуску с кебабом.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Стамбульская выпечка.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    А в чем же, собственно, секрет?! А в том, что это место слишком популярно и многолюдно, и в 99 % случаев найти свободное место для расправы со своим кебабом нереально. Все импровизированные стульчики-бочонки заняты, а как известно, стоя кушать врачи не рекомендуют.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    А вот если пройти рыбный рынок, о котором я рассказывал в начале, то можно выйти на небольшую аллею, где приютились несколько передвижных "закусочных", которые готовят те же фиш-кебабы, только гораздо вкуснее, и используют более разнообразные ингредиенты.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    И никаких очередей!

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Стоит такое удовольствие 5 турецких лир (ориентировочно 2,5 доллара США).

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Никакой толкотни и много свободных мест, прямо у воды.

    Рыбный рынок Каракёй, Стамбул плюс один секрет / Турция
    // mir-mak.livejournal.com

    Отсюда открывается потрясающий вид на залив "Золотой Рог" и центральную часть Стамбула. Так что, приятного аппетита!

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    mir_mak
    23/01/2014 09:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Турции

    14.05.19 Onurair начала полеты из Стамбула в Анапу и вернулась в Нальчик
    07.05.19 AtlasGlobal будет летать из Антальи в Москву
    16.04.19 Turkish Airlines изменила правила по бесплатным экскурсиям и бесплатным отелям в Стамбуле
    08.04.19 AtlasGlobal возобновит московские рейсы в Домодедово вместо Шереметьево
    06.04.19 В Стамбуле все рейсы аэропорта Ataturk переведены в новый основной аэропорт
    14.03.19 В Стамбуле продлена линия Marmaray, а дальние поезда пошли по тоннелю под Босфором
    13.03.19 Turkish Airlines и другие компании отменили тысячи рейсов из-за смены аэропорта в Стамбуле
    25.02.19 Полный запуск нового аэропорта Стамбула вновь перенесен, 5-6 апреля будут отменены большинство рейсов в Стамбул
    15.02.19 Atlas Global временно приостановила полеты из Стамбула в Москву
    06.02.19 В Турции открывается отель для веганов
    [an error occurred while processing this directive]