RSS
Про итальянское вино Кьянти знают очень многие, и тосканские вина можно найти по всему миру. Но всё же именно в Тоскане делают Кьянти - самое итальянское из красных вин, причём каждый производитель создает свое собственное Кьянти. Изначально это вино производилось в области, лежащей на границе между провинциями Сиены и Флоренции. Сейчас в этой зоне производится Кьянти Классико. И конечно, путешествуя в этих краях, надо продегустировать вино на его родине. Вот так мы оказались на винодельне близ Сиены в компании англичан, которых учили правильно пить Кьянти.
Живописные пейзажи винодельческой области Кьянти Классико.
Кругом - виноградники, винодельни и винные погреба, в которых можно продегустировать и купить вино.
Такие виноградные грозди превращаются с помощью тосканских виноделов в лучшие тосканские вина.
Хозяйка винодельни увлекательно рассказывала о тонкостях изготовления высококлассных вин и предложила попробовать их и купить.
Марок вина в Тоскане много, но только этикетки с надписью Chianti DOCG означают контролируемое высокое качество. Подлинным ценителям вина предлагалась и марка Brunello de Montalcino.
На обед англичанам предложили традиционные и довольно скромные тосканские блюда.
Кроме пасты были поданы простые закуски на основе копчёности, брускетта (хлеб с солью, перцем и чесноком, поджаренный на оливковом масле), колбасы, сыр, типичные для региона сладости.
Пробовали красные, белые и десертные вина.
Рубиново-красный цвет и изысканный ароматный букет - вот чем славится Кьянти.
А этот бассейн, наверное, для охлаждения после дегустации.
27/07/2016 11:00
Материалы по теме
- Страны: Италия
- Регионы: Тоскана
- Отзыв о поездке: Дуомо тосканского города Лукки, осень 2015
- Отзыв о поездке: Церковь святого Франциска в Прато, осень 2015
- Фоторепортаж: Термы Эксельсиор в Монтекатини, 11.05.2016
Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.