RSS
Наконец наступил 4714год - Тет! Китайский Новый год. Празднование еще продолжается! Столько всего интересного, что решила разделить на несколько постов.
И так, прошлый Новый год мы встречали в большом и шумном Сайгоне. Цветы, драконы и бесконечные салюты.
В этот раз, мы в дальней провинции и отмечаем традиционно для вьетнамских селений. Новый год по китайскому календарю - большой, затяжной праздник и символизирует наступление весны.
Как и у нас, все началось с ажиотажа на рынках. Каждый нес на продажу все что есть- тут у нас сахарный тростник, желтые цветы- символ Нового года , банановые листья и живые курочки.
Если обычно рынки работают с 6 до 9 утра, то в праздники перешли практически на круглосуточную работу. С пробками на подъезде.
Внутри тоже полнейший аншлаг. Благочинность и вежливость в нашем понимании здесь отсутствует. Так что давка, толкучка и отпихивание- норма. Но все это доброжелательно, т.е. не со зла;) На это кроме меня внимание никто не обращает, а я вот просто не очень люблю, когда кто-то незнакомый по спине стучит;)
Что может пригодиться в праздник? Лук, тыква и ананасы. Ананасы, кстати для готовки острого супчика в основном, и для подношения духам.
А тут ажиотаж на куче плодов хлебного дерева. Целый - как раз десерт на все семью.
Тетушки зелень вырастили. Вся она тоже для готовки.
Вот наглядный пример по этой мадам: пара рыбок в пакете и пучок разной зелени для них.
Малых оставили супчик похлебать, пока мамы скупаются.
Какие у мам шляпки...
И не только шляпки. Атласная пижамка- традиционный парадно-выходной костюм.
Опять же, что уродилось: папайя и перчики острые. Магазинный соус, видимо для полноты ассортимента;)
Здесь у нас опять банановые листья.
Ажиотаж в овощных кучах
Новогодний ассортимент: сахарный тростник- порезать на части и грызть как конфетку;) Маленькие мандариновые деревца. Во Вьетнаме карликовые абрикосовые и персиковые деревья в цвету, мандариновые с фруктами и карликовые деревья причудливой формы - символизируют счастье, мир, удачу и процветание. Вокруг еще продают желтые хризантемы и бархатцы. У жителей Вьетнама этот цвет символизирует бессмертие и процветание.
Вот и хозяйка развала.
У этой девушки тоже красивые деревца.
Бамбуковые веточки и палки - нарасхват. Они будут в каждом доме, их привяжут к бамбуковому шесту с вьетнамским флагом. Абсолютно на каждом доме и даже на каждой рыбацкой лодке.
Такая традиция соблюдается сейчас в основном только в деревнях. Бамбуковый шест перед домом отгоняет злых духов, символизирует мир на земле в новогодние дни. В народных верованиях бамбуковый шест "кэйнеу" считается мостом, соединяющим небо и землю. В буддизме есть легенда, согласно которой крестьянин повесил на бамбуковый шест одежду монаха, чтобы прогнать злых духов. Кроме того, "кэйнеу" подчёркивает принадлежность участка земли его хозяину. Бамбуковый шест также говорит о наступлении Нового года и приходе весны" полной радости и счастья.
Вот и у бабули кусочек счастья.
Что-то похожее на крашенное просо, тоже для духов.
А вот и он- очень дорогой по местным меркам цитрон пальчатый или рука Будды- символом счастья, богатства и долголетия. Считается, что плоды приносят удачу и благополучие домашнему хозяйству. Ими украшают домашние алтари и приносят в храмах в качестве приношения.
Еще предновогодней детворы.
Перед Новым годом начинается великая уборка. За нее отвечают дети. К примеру, кухня в нашем доме была убрана именно на 23-й день лунного месяца перед Новым годом. Глава дома вычищает алтарь. Вьетнамцы верят, что наведение порядка в доме избавит семью от несчастий, связанных со старым годом.
Во наш глава- мистер Сан
И уже потом дом украшается праздничными символами.
За день до Нового года проводится ритуал "Переход от Старого до Нового года". Вьетнамцы убеждены, что 12 животных зодиакального календаря вместе берут контроль и управляют земными делами. Таким образом все двенадцать животных наблюдают о передаче власти от одного зодиакального животного - другому. Канун Нового года (Giao Thua) - время возвращения Кухонного бога от Нефритового Императора. Каждая семья организует ритуалы торжественной встречи. Наша нее исключение. В обед собралась вся большая семья. Набралось человек 25, ну и нас позвали, конечно. Во двор вынесли специально приготовленную ритуальную еду.
Тут у нас: вареная худая курица, очень клейкий рис ( такой делают только на ритуалы), фасоль с рисом и сахаром, рыбный супчик с рисом.
Мать семейства читала молитвы, самый младший сын жег ритуальные палочки и послания духам.
Разделываем и на стол.
Понеслась!
18/03/2016 13:00
Материалы по теме
- Страны: Вьетнам
- Отзыв о поездке: Резиденция президента Южного Вьетнама, зима 2016
- Отзыв о поездке: Прогулка по вьетнамскому рынку, зима 2016
- Фоторепортаж: Пляж Doc Let Beach, 15.03.2016
Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.