RSS
Уютный Гетеборг расположился на юго-западе Швеции, в сердце Скандинавии - аккурат между Осло и Копенгагеном. В то время, как основной поток туристов отправляется в этой стране в Стокгольм, а опытные путешественники, минуя Гетеборг, сразу же уезжают дальше, к живописным и пустынным архипелагам, чья природа просто переворачивает сознание, местные жители очень ценят это место и, мне кажется, пора и нам обратить внимание на второй по величине город Швеции. Поверьте, в культурной, музыкальной и кулинарной столице страны точно найдется, чем заняться! Я выбрала несколько обязательных must do, которые помогут лучше понять атмосферу и образ жизни в Гетеборге.
Как добраться до Гетеборга Несмотря на то, что прямых рейсов в Гетеборг из России нет, оказаться там легко и можно сделать это разными путями. Многие предпочитают долететь до Стокгольма, а оттуда отправиться в финальную точку скорым поездом (поездка занимает около трех часов и наверняка безумно красива!). Я же летела из Хельсинки (кажется, около двух часов).
Как провести день в Гетеборге? Гетеборг - небольшой город, площадью 450 кв км и населением в полмиллиона человек. Однако история его насчитывает уже около 400 лет и за это время он превратился в аутентичное и безумно интересное место с самой теплой, несмотря на довольно суровый северный климат, атмосферой.Местные жители не любят никуда спешить и в принципе, кажется, не умеют этого делать. Зато они очень любят встречаться в кафе за кофе и обсуждать дела насущные. Кофе в Швеции - это вообще целая религия. Местные жители считают, что из-за географического положения страны им достается очень мало дневного света, поэтому они никогда не вещают шторы на окна и пьют много кофе (чтобы не уснуть, видимо!) :) Поэтому, с него и начнем!
1. Фика. Едва прибыв в Гетеборг, сразу же отправляйтесь на "фика" (буквально - "перерыв на кофе"). Фика - это, пожалуй, одна из главных food-традиций Швеции. Она подразумевает 15-минутное кофепитие, как правило вприкуску с разными сладостями: от обычных сухарей до различных печений и булочек. Туристам советую к кофе брать канельбулле - коричную плюшку, ведь это лакомство лучше любого другого характеризует Швецию. Местные устраивают подобные перекусы минимум два раза в день: в начале и в конце рабочего дня. Однако, учитывая любовь нации к кофе (кстати, это пристрастие совершенно не мешает вести им спортивно-здоровый образ жизни!), их может быть и в несколько раз больше. Кстати, фика не должна проходить в одиночестве! В этот момент принято общаться с друзьями или родственниками, беседовать на приятные темы.
Конечно, вкуснейший кофе с булочками вам предложат буквально на каждом углу Гетеборга (даже многие супермаркеты там имеют специальные корнеры с фика!), но самый вкусный напиток подают в da Matteo, где также пекут ароматнейший свежий хлеб и другую выпечку.
2. Деревянная горка в Лисеберге. Именно в Гетеборге находится крупнейший парк аттракционов не только Швеции, но и всей Скандинавии - Liseberg. Это настоящая сказка, которую не способны разрушить даже три миллиона посетителей в год. Здесь много классных развлечений: можно выиграть гигантские шоколадки (кажется, в тот день повезло всем, кроме нас!), можно испытать свой вестибулярный аппарат на прочность, спустившись с самой высокой не то в мире, не то только в Европе (показания разнятся!) башни свободного падения AtmosFear со скоростью 109 км в час, но самое интересное - это деревянная горка Balder, построенная в 2003 году. Дважды она становилась лучшей в мире! Знаете, друзья, я, кажется, нашла идеальные американские горки: не слишком страшные и не слишком детские! Это абсолютный кайф! И такие интересные ощущения: понимать, что конструкция под тобой полностью собрана из дерева.
Кстати говоря, Лисеберг работает только в теплый сезон. С 24 октября по 1 ноября здесь устраивают Хэллоуин (вход в парк в это время - 90 шведских крон (менее 10 евро) или бесплатно для детей ниже 110 см, а самый дорогой пакет с экспресс-доступами на аттракционы и прочими бонусами - 295 крон или 31 евро), а в течение декабря парк снова открывается, чтобы подарить своим гостям настоящее Рождество: в это время тут все покрыто снегом и льдом для катания на коньках, организованы рождественские ярмарки и праздничные угощения. В общем, очень красиво!
3. Бассейн для смелых в Upper House. Прокатившись на идеальных деревянных горках, обязательно загляните в отель Upper House прямо через дорогу. Он расположился на верхних этажах самых высоких башень в Гетеборге - Gothia Towers и имеет лучший вид на город. Но об отеле я еще расскажу отдельно, так что пока отправляемся сразу на 19-ый этаж, в SPA-комплекс отеля. Для непостояльцев вход составит 595 крон или 63 евро с понедельника по четверг и 795 (или 85 евро) - по выходным и в Рождество.Здесь находится фантастический бассейн с панорамным видом на Гетеборг. И под панорамным я подразумеваю... буквально все плоскости! Ведь у бассейна полностью прозрачное дно! Прозрачное дно, представляете? Снаружи он выглядит как небольшой балкончик на верхних этажах башни, а вот у тех, кто находится наверху, ощущения совсем иные:)К сожалению, сфотографировать ТОТ САМЫЙ бассейн для вас я не смогла, поскольку SPA был еще закрыт тем утром, что я добралась туда с камерой. Но вот еще один неплохой вариант для примера:
4. Коктейль от бармена - чемпиона мира. Запить стресс от купания в бассейне со стеклянным дном (уверена, многим это понадобится!) можно в ресторане отеля Clarion Hotel Post, переделанного из старинного здания почты. Так круто, на самом деле, что в Швеции сохраняются эти традиции, когда все самое выдающееся, вкусное и интересное происходит в отелях! Сразу вспоминается классическая зарубежная литература и перманентные перемещения главных героев из одного отеля в другой:) Но мы отвлеклись!В Clarion Hotel Post работает обаятельнейший Доса Иванов - многократный лучший бармен Швеции, победитель невероятного количества международных конкурсов (кстати, буквально на прошлой неделе Доса снова порвал всех - на этот раз на Чемпионате барменов в Болгарии), который особенно силен в категории лонгдринков. В 2014 году, например, основной темой конкурсного лонгдринка стал... чай! Вокруг этого ингредиента и надо было выстроить свой коктейль за лимитированное время. Конечно, там еще куча условий: обязательное количество ингредиентов и содержание алкоголя, внешний вид, аромат и т.п. Но не это главное! Главное, что Tea Party от бармена из Clarion - официально лучший лонгдринк 2014-го года:)
Теперь вы также сможете попробовать там и победителя 2015 - Grand Horizon. Судя по фото в интернете, выглядит он очень утонченно:)Кстати, Доса - прекрасный и очень интересный собеседник. Уверена, у этой барной стойки вы задержитесь надолго! Тем, кто хочет прочувствовать всю атмосферу ресторана в здании старинной почты, рекомендую приходить днем, пока тут мало народу и можно спокойно побеседовать. Вечером у бара бывает многолюдно:)
5. Торт со свадьбы принца Карла-Филиппа. Чтобы отведать шедевр кондитерского искусства, достойный монаршей семьи, даже не придется никуда идти. Здесь же, в Clarion Hotel Post & Norda Bar & Grill работает очаровашка Патрик Фредрикссон, кондитер (список регалий и побед в международных соревнованиях также имеется - кулинарная столица все-таки!), входивший в состав команды по приготовлению торта на свадьбу принца Швеции Карла-Филиппа и Софии Хеллквист в июне этого года. Он создает невероятные сладкие композиции, отвергающие все законы гравитации (обязательно загляните к нему в Instagram @patrik_fredriksson за порцией "А чего добился ты?"), а для персон, предпочитающих все-таки пробовать, а не только любоваться, вроде нас, теперь предлагает вариацию торта с королевской свадьбы. По заверениям самого Патрика, рецептура полностью сохранена, он лишь немного упростил подачу. Ну, вот так упростил:
Ох, если рай на Земле и существует, то он в этот момент был у меня во рту! Честно, десерта вкуснее я в своей жизни не пробовала. Легкий, как облачко, на вкус - как само лето. Наверно, когда откусываешь такой торт, где-то в мире рождается бабочка! Невероятный восторг.
6. Район Хага. Уверена, после такого плотного знакомства с гастрономической стороной Гетеборга, вам захочется немного пройтись:) В пешей доступности от отеля находится один из самых модных сегодня райончиков города - Хага. Самое интересное, что раньше этот квартал и первый пригород Гетеборга, населенный рабочими, имел не самую хорошую репутацию. Однако после реновации в 1980 году, стал настоящим центром притяжения для людей с абсолютно разными интересами.
В первую очередь отправляйтесь на пешеходную улицу Хага Нигата. Помимо прекрасной архитектуры, здесь находится самое большое количество антикварных лавочек в городе, прекрасная купальня и SPA-центр в стиле ар-нуво "Хагабадет" и, конечно, масса миленьких кафешек для "фика" (кстати, говорят, в одной из них и изоберли ту самую коричную улитку, о которой я уже упоминала! Сегодня в этом кафе "Гусарен" подают улиток-рекордсменов размером с внушительную тарелку для второго).
Прогулявшись по Хага Нигата, стоит подняться на холм Рисосбергет, к старинной крепости Скансен Кронан - отсюда открывается прекрасный вид на город и порт Гетеборга.
7. Рыбный рынок "Фескекерка". Прогуливаясь по центру города, обязательно загляните на легендарный крытый рыбный рынок. Для рекомендации этой есть несколько причин: во-первых, рынок этот сам по себе очень прикольный - внешне он напоминает готическую церковь (собственно говоря, и название "Фескекерка" со шведского переводится как "рыбная церковь"), а во-вторых, Гетеборг, все-таки, портовый город, а потому тут всегда самые свежие морепродукты. Кстати, говорят, в холодном, соленом и чистом море морские обитатели растут гораздо медленнее, чем в теплых странах, и поэтому становятся особенно вкусными:)
Одна из традиционных закусок, которые обязательно стоит пробовать именно здесь - знаменитый шведский бутерброд с креветками. Он готовится из целой горы уникальных Гетеборгских креветок (таковыми считаются только выловленные в ночь и проданные до 6 вечера, то есть, самые свежие!).А если захочется чего-то посущественнее, выбирайте любую рыбу или, простите, гада на прилавках рынка и отправляйтесь в ресторан Gabriel, расположенный здесь же, где хозяйничает еще один сногсшибательный шведский мужчина - Йохан Мальм (ждете титула? Получите: "Чемпион по открыванию устриц"! О да, и такое бывает:) ). Он с удовольствием приготовит вам любой деликатес.
8. Парусник "Викинг". Раз уж заговорили о море, не могу не рассказать об еще одной достопримечательности Гетеборга - датском паруснике "Викинг", пришвартованном в местном порту с 1950 года. В начале прошлого века он активно использовался как транспортное судно, а потом был подарен городу. Существует, правда, легенда, что корабль этот настолько понравился шведам, что однажды они спешно построили мост на несколько метров ниже, чем мачты парусника, тем самым навсегда заперев его в порту:)
Сегодня на "Викинге" находится отель с каютами-номерами и несколько ресторанов, где можно попробовать как шведскую, так и интернациональную кухню.Еще несколько слов о ГетеборгеКонечно, это далеко не все, чем можно и нужно заняться в шведском городке Гетеборг. В историческом центре города спрятались красивейшие маленькие улочки и интересные достопримечательности, а еще тут - все возможности для замечательного шопинга (как в больших торговых центрах, так и в аутентичных магазинчиках) и, продолжая тему еды, огромнейшие магазины с шоколадом или мармеладками (обязательно закупитесь лакрицей! В Швеции она - любимое лакомство. На мой вкус, есть ее просто невозможно, но очень прикольно привозить в качестве сувенира и смотреть, как люди стесняются признаться, что им не совсем вкусно:) ).Однако рассказать обо всем сразу, конечно, не получится, тем более, что для каждого Гетеборг свой. Напоследок могу посоветовать приобрести Gothenburg City Card - это не только проездной на автобусы и трамваи, но и бесплатный вход во многие музеи, театры и даже парк Лисеберг! Очень удобно и экономно:) Купить карточку можно прямо в аэропорту, в туристических центрах или на сайте goteborg.org. В низкий сезон (то есть сейчас) Gothenburg City Card на двое суток предлагают со скидкой в 35% - за 335 шведских крон или 36 евро.
24/12/2015 17:00
Материалы по теме
- Страны: Швеция
- Города: Гётеборг
- Отзыв о поездке: Гётеборг: другие берега, осень 2014
Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.