Пряности и специи Египетского базара



    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    - Сэрбиа? Босниа? Ромыниа?- спрашивают продавцы стоит только встретиться с ними глазами. Так зазывают посетителей базара к своим лавочкам и кажется, что торговцы знают все языки мира в этаком разговорно-базарном варианте, но непременно с историей.

    Так Мария Ермолова оказывается совсем не женщиной, которой разговорчивый турок, узнав, что мы из Астрахани, хочет передать привет, Мария Ермолова - теплоход. И тот уже рассказывает нам историю о том, как "ходил на Мария Ермолова", одновременно нарезая сочащийся прозрачным янтарным мёдом пахлаву на кусочки для пробы, разливая терпкий турецкий чай и приподнимая стеклянный шарик пробки от чего-то маслянисто-душистого.

    И к щекочещему нос запаху специй сразу добавляется густой запах жасмина, пахнет чем-то сладким, на круглых подносах кругом разносят чай, ходят раскрыв рты туристы, эмоционально торгуются продавцы, шумит суета обычного дня не совсем обычного базара.

    Ходили в давние времена караваны со специями из Индии через Каир, так в XVIII веке и появился этот рынок пряностей и специй. Но название Египетский базар закрепилось за этими торговыми галереями больше. Спрашивая об этом рынке в хостеле, я назвала его пару раз "market", но "bazaar" он и в Турции базар. Египетский базар это две крытые галереи. Пространство не очень большое, но и быстро его не пройти. Здесь нужно побывать из-за этой атмосферы восточного рынка, попробовать поторговаться с хитрыми торговцами (а как не торгуйся, всё равно уйдёшь с ощущением, что купил дороже, чем есть) и, самое главное, за свежайшими турецкими сладостями. Такие хоть в сувенирных лавках и будут стоить гораздо дешевле, но будут не такие свежие, не на развес и в картонных коробках. Ну разве это дело.

    А дело в том, что едва переступив порог рынка не сразу и понимаешь, где оказался. Пока глаза привыкнут к темноте после слишком яркого стамбульского солнца, пока вольёшься в эту разношёрстную толпу, да пока привыкнешь к этой смеси ароматов, витающих в воздухе, тебя уже успеют зазвать в свою лавку и предложить самый лучший во всей Турции рахат-лукум. Ну в общем, только успевай обороняться!

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    У юноши за прилавком ещё и глаза, кстати, светлые. И да, он турок.

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Ммм, чаи!

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Чай и специи!

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    И ещё. За палочками корицы ряд консерв с Каспийского моря. Чёрная икра, судя по всему.

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Турки для кофе. Я всё присматривала на этом рынке и в его окрестностях себе турку взамен той своей безвременно ушедшей, но на базаре они, правда, были слишком дорогие. Турку в итоге я купила, но не на этом рынке, а вообще в другом районе города. У девушки из Донецка. Говорит, что переехала в Стамбул четыре года назад и турецкий язык для неё легче русского.

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Не знаю, что это такое висит - или мочалки, или какие-то знахарские снадобья. А вот этот гранатовый и яблочный чай в коробках больше похож на растворимый юппи. Совсем не чай в обычном его понимании.

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Ещё я привезла из Стамбула два волшебных светильника. Когда-нибудь у меня обязательно будет куда их повесить.

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Сладости на развес. Лукум в картонных коробках на вкус совсем не такой.

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Турецкая керамика:

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    И ещё:

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    За Египетски базаром рынок не заканчивается. За ним рынок уже совсем другой. Не такой колоритный, но всё же.

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Пряности и специи Египетского базара / Турция
    // pollydelly.livejournal.com

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    pollydelly
    19/05/2015 10:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Турции

    17.09.21 Для въезда в Турцию сертификаты вакцин "Спутник Лайт", "ЭпиВакКорона" и "КовиВак" больше не принимаются
    11.09.21 Актуальные правила для въезда в Турцию в сентябре 2021 года; есть вопросы к сертификатам вакцины "Спутник Лайт"
    22.08.21 Открытые страны: куда поехать в сентябре 2021 года
    22.06.21 22 июня "открыли" Турцию, с 28 июня добавятся рейсы в Болгарию, Хорватию, Грецию, Сербию и ряд других стран
    13.04.21 Власти РФ "закрыли" Турцию и Танзанию до 1 июня
    23.02.21 В Европе туристов из России не особо ждут, но иногда впускают
    06.02.21 "Сибирь" будет летать из Москвы в Бодрум
    13.01.21 Turkish Airlines будет чаще летать из Стамбула в Москву
    11.01.21 В Стамбуле появился трамвай вдоль бухты Золотой Рог
    02.01.21 Турция определилась с требованием ПЦР-теста для въезжающих и транзитных туристов