RSS
Один из самых известных ликеров в мире "Бенедиктин" производится на севере Франции в Нормандии. Небольшой городок с населением двадцать тысяч человек, в котором производится ликер "Бенедиктин", называется Фекан. О самом Фекане я расскажу немного позднее, а сейчас речь пойдет о ликере.
История ликера "Бенедиктин" началась в начале XVI века в 1510 году в Аббатстве Св. Бенидикта в Фекане. Монах и алхимик Дон Бернардо Винцелли изобрел этот эликсир.
фото из интеренета.
Ликер производился долгие годы вплоть до Французской революции 1789 года, во время которой его рецепт был утерян. В 1863 году коллекционер религиозного искусства из Нормандии Александр Легран нашел рецепт этого напитка в своей коллекции древних книг.
После многократных неудачных попыток воспроизводства ликера по этому рецепту, он все-таки добивается успеха и воссоздает его промышленное производство. Именно Александр Легран дает этому напитку имя, которое дошло до настоящего времени - ликер "Бенедиктин". Он строит дворец, который называет Бендиктинским в честь этого ликера.
Производство ликера в этом дворце продолжается до настоящего времени. Дворец открыт для посещения посетителей для осмотра его интерьеров и процесса производства "Бенедиктина".
Билет включает в себя дегустацию ликера. Кому этого будет недостаточно, можно купить дополнительные порции напитка. Также можно купить готовый продукт в бутылках.
В залах дворца собраны предметы религиозного искусства из коллекции Александра Леграна.
В следующих залах можно посмотреть на различное оборудование, которое применяется при производстве ликера "Бенедиктин".
Зал, в котором рассказывается история создания производства ликера.
Макет дворца.
Рекламные плакаты.
Производство ликера "Бенедиктин" в разных странах мира.
Россия тоже не отставала.
Здесь выставлены специи, которые используются при производстве ликера.
Есть зал, где можно посмотреть кино о производстве ликера "Бенедиктин".
Затем можно спуститься в погреба, где непосредственно происходит производство ликера.
Посещение этой части дворца только в сопровождении экскурсовода. Нас было всего двое, и нам достался франкоговорящий экскурсовод.
Мы практически ничего не понимали из ее рассказа, просто ходили и фотографировали.
По этому коридору выходим в последний зал, где происходит дегустация и покупка ликера "Бенедиктин".
По соседству стоит еще один дворец. Мне почему-то показалось, что там живут потомки Александра Леграна.
14/05/2015 09:00
Материалы по теме
- Страны: Франция
- Регионы: Нормандия
- Отзыв о поездке: Мост "Нормандия", июнь 2014
- Отзыв о поездке: Байё - город одного гобелена, июнь 2014
- Фоторепортаж: Живерни весной, 14.05.2015
Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.