Ликер "Бенедиктин"



    Один из самых известных ликеров в мире "Бенедиктин" производится на севере Франции в Нормандии. Небольшой городок с населением двадцать тысяч человек, в котором производится ликер "Бенедиктин", называется Фекан. О самом Фекане я расскажу немного позднее, а сейчас речь пойдет о ликере.

    История ликера "Бенедиктин" началась в начале XVI века в 1510 году в Аббатстве Св. Бенидикта в Фекане. Монах и алхимик Дон Бернардо Винцелли изобрел этот эликсир.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    фото из интеренета.

    Ликер производился долгие годы вплоть до Французской революции 1789 года, во время которой его рецепт был утерян. В 1863 году коллекционер религиозного искусства из Нормандии Александр Легран  нашел рецепт этого напитка в своей коллекции древних книг.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    После многократных неудачных попыток воспроизводства ликера по этому рецепту, он все-таки добивается успеха и воссоздает его промышленное производство. Именно Александр Легран дает этому напитку имя, которое дошло до настоящего времени - ликер "Бенедиктин". Он строит дворец, который называет Бендиктинским в честь этого ликера.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Производство ликера в этом дворце продолжается до настоящего времени. Дворец открыт для посещения посетителей для осмотра его интерьеров и процесса производства "Бенедиктина".

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Билет включает в себя дегустацию ликера. Кому этого будет недостаточно, можно купить дополнительные порции напитка. Также можно купить готовый продукт в бутылках.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    В залах дворца собраны предметы религиозного искусства из коллекции Александра Леграна.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    В следующих залах можно посмотреть на различное оборудование, которое применяется при производстве ликера "Бенедиктин".

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Зал, в котором рассказывается история создания производства ликера.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Макет дворца.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Рекламные плакаты.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Производство ликера "Бенедиктин" в разных странах мира.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Россия тоже не отставала.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Здесь выставлены специи, которые используются при производстве ликера.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Есть зал, где можно посмотреть кино о производстве ликера "Бенедиктин".

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Затем можно спуститься в погреба, где непосредственно происходит производство ликера.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Посещение этой части дворца только в сопровождении экскурсовода. Нас было всего двое, и нам достался франкоговорящий экскурсовод.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Мы практически ничего не понимали из ее рассказа, просто ходили и фотографировали.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    По этому коридору выходим в последний зал, где происходит дегустация и покупка ликера "Бенедиктин".

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    По соседству стоит еще один дворец. Мне почему-то показалось, что там живут потомки Александра Леграна.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    vagant
    14/05/2015 09:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Франции

    04.03.20 "Сибирь" полетит из Москвы в Париж
    01.03.20 Парижский Лувр закрыт из-за коронавируса
    03.02.20 Новые правила выдачи шенгенских виз: что изменилось?
    16.01.20 Air France постепенно сокращает число рейсов Париж - Москва
    05.12.19 Очередные забастовки во Франции привели к отменам рейсов поездов и самолетов
    28.11.19 На французском зимнем курорте открывается роскошный отель
    06.09.19 Aigle Azur обанкротилась и останавливает полеты
    10.07.19 Франция обложит авиапассажиров новым сбором
    21.06.19 В Европе начинаются летние распродажи
    17.06.19 Экспресс-поездов в парижский аэропорт Roissy - Charles de Gaulle не будет еще 6 лет
    [an error occurred while processing this directive]