Ликер "Бенедиктин"



    Один из самых известных ликеров в мире "Бенедиктин" производится на севере Франции в Нормандии. Небольшой городок с населением двадцать тысяч человек, в котором производится ликер "Бенедиктин", называется Фекан. О самом Фекане я расскажу немного позднее, а сейчас речь пойдет о ликере.

    История ликера "Бенедиктин" началась в начале XVI века в 1510 году в Аббатстве Св. Бенидикта в Фекане. Монах и алхимик Дон Бернардо Винцелли изобрел этот эликсир.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    фото из интеренета.

    Ликер производился долгие годы вплоть до Французской революции 1789 года, во время которой его рецепт был утерян. В 1863 году коллекционер религиозного искусства из Нормандии Александр Легран  нашел рецепт этого напитка в своей коллекции древних книг.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    После многократных неудачных попыток воспроизводства ликера по этому рецепту, он все-таки добивается успеха и воссоздает его промышленное производство. Именно Александр Легран дает этому напитку имя, которое дошло до настоящего времени - ликер "Бенедиктин". Он строит дворец, который называет Бендиктинским в честь этого ликера.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Производство ликера в этом дворце продолжается до настоящего времени. Дворец открыт для посещения посетителей для осмотра его интерьеров и процесса производства "Бенедиктина".

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Билет включает в себя дегустацию ликера. Кому этого будет недостаточно, можно купить дополнительные порции напитка. Также можно купить готовый продукт в бутылках.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    В залах дворца собраны предметы религиозного искусства из коллекции Александра Леграна.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    В следующих залах можно посмотреть на различное оборудование, которое применяется при производстве ликера "Бенедиктин".

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Зал, в котором рассказывается история создания производства ликера.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Макет дворца.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Рекламные плакаты.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Производство ликера "Бенедиктин" в разных странах мира.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Россия тоже не отставала.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Здесь выставлены специи, которые используются при производстве ликера.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Есть зал, где можно посмотреть кино о производстве ликера "Бенедиктин".

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Затем можно спуститься в погреба, где непосредственно происходит производство ликера.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Посещение этой части дворца только в сопровождении экскурсовода. Нас было всего двое, и нам достался франкоговорящий экскурсовод.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Мы практически ничего не понимали из ее рассказа, просто ходили и фотографировали.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    По этому коридору выходим в последний зал, где происходит дегустация и покупка ликера "Бенедиктин".

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    По соседству стоит еще один дворец. Мне почему-то показалось, что там живут потомки Александра Леграна.

    Ликер "Бенедиктин" / Франция
    // vagant.livejournal.com

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    vagant
    14/05/2015 09:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Франции

    10.08.22 Курорты южной Европы страдают от аномальной жары
    22.07.22 Названы туристические места в Европе, где больше всего карманников
    08.07.22 Страны мира постепенно возвращают антикоронавирусные ограничения
    05.07.22 Железные дороги Франции бастуют, к ним могут присоединиться аэропорты
    23.06.22 Элитный шоппинг в Европе оказался под угрозой
    20.05.22 Открытия новой канатной дороги во Франции ждали 86 лет
    30.03.22 Франция начинает выдавать туристические визы
    18.03.22 Какие страны выдают шенгенские визы россиянам
    15.02.22 Привитые туристы могут въехать во Францию без ПЦР-тестов
    24.01.22 Transavia хочет летать из Парижа в Москву