В Тайланде намного дороже питаться дома, чем на улице. Ведь надо сходить на рынок и купить много отдельных ингридиентов. Потратить время, помыть посуду. Они этого не любят. Намного проще подъехать на мопеде к передвижной макашнице и взять с собой пакетик супа. Суп - это тайское ВСЕ. Наши котлеты - это их суп, итальнянская паста - суп, французская заправка - тоже суп. Эта странная жидкая субстанция заменяет им все разнообразие чужеземной пищи.
Утром, днем и вечером можно наблюдать как к кухням на колесах подъезжают и уезжают десятки, сотни или даже тысячи мопедистов ( например, в Бангкоке). Быстро тычут пальцами, что-то выкрикивают и довольные уезжают.
 
Кажется, что тайцы только и делают, что едят.
 
Иностранцу во всем этом съестном хаосе достаточно трудно решиться что пробовать. В первую очередь потому, что все это выглядит мягко говоря не очень. Будто отобрали у собаки, подняли с полу и немного отряхнули. Как-то так...
Мы сами на этот подвиг решились только в сопровождении местных. Да и то не совсем на колесах, но все же на улице. На наш вопрос, даже не о санитарии, а о том, где эти чудо-рестораторы моют посуду, наш товарищ лениво махнул головой в сторону тротуара ( дело было в многолюдном Бангкоке в центре города). Фотографии местной "кухни" - ниже.
Оборудование "кухни" незамысловато: таз и шланг. Дальше на фото местный "Король фаст-фуда" - суп Кутьяо. Порция большая, сытная, и стоит до 40 рублей на наши деньги. Процедура заказа выглядит следующим образом: сначала вы выбираете бульон, в котором хотите, чтобы плавало все остальное. Куриный, мясной, овощной. Затем выбираете вермишель - толстую, тонкую, рисовую, стеклянную. И наступает черед самого интересного - шарики мясные, рыбные, куриные, из креветок , овощные. По мне так, они все выглядят одинаково. Да и на вкус, вроде бы, тоже...
Признаться, сами мы провернуть эту операцию не решились, и попросили помочь нашего тайского знакомого.. Что говорить, было сытно и вкусно ( ну на сколько это определение вообще здесь уместно)
Сок в баночках - роскошь для туристов. Сами тайцы покупают соки в пакетиках (из полиетилена), так дешевле. Зачем платить больше за ненужный пластик, который все равно потом выкинут на обочину дороги...
На подобные уличные приключения мы сподобились всего пару раз, да и то больше из любопытства. Но, как факт, никто не отравился... Чего и вам желаю!
01/02/2013 00:25
Материалы по теме
- Страны: Таиланд
- Города: Бангкок
- Отзыв о поездке: Еда на Самуи, 2012
- Фоторепортаж: И снова про тайский рынок, 19.01.2013
Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.