Мордовия. Умет



    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Умет - постоялый двор в степи, хутор для проезжих обозов - подсказывает нам авторитетный толковый словарь русского языка под редактурой Ушакова.
    Умет - навоз, грязь и кал - извещает нас авторитетный этимологический словарь Фасмера.

    А еще Умет - известный своей абсурдностью поселок в Зубово-Полянском районе Мордовии - здесь на 2-х с половиной километрах дороги уместилось более 200 придорожных кафе и лавок.

    Зрелище сюрреальное. Не менее сюрреальное, чем Жерар Депардье - почетный гражданин Мордовии В советское время тут была транспортная экспедиция.

    Оная благополучно скончалась в 90-е, а поселок решил перестроиться на обслуживание дороги - здесь как раз срединный пункт на трассе меж Москвой и Самарой - до Москвы 440 км. до Самары примерно столько же.

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    На угоду дальнобоя и просто транзитного люда пошли расти едальни всех мастей. Каждая маленькая, некоторые как для гномов, у каждой название ("Едун", "Ням-ням", "Пальчики оближешь"), и каждая выстроена словно из мусора - деревянные щиты, оргалит, фанера, земля и палки.

    Места поставить машину - одно-два, на обочине, съездов нет практически ни у кого.

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Когда за окном проплывают гномьи домики, на сотой сбиваешься со счета - полный сюр. Отовсюду дым жаровен, отовсюду обещанья райского наслаждения (еще одно из названий).

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Конкуренция сумасшедшая.

    На самом деле едален некогда было около 500 (!), но кто-то разорился, кто-то укрупнился. Каждый завлекает чем может - национальными изысками, например. Корейская и узбекская кухня "Самсунг".

    Но если кто заточен на постное - сварганим и постное

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Каждый клиент на счету.

    Даже не сколько в расчете на день сегодняшний - если уважить, то он расскажет всем корешам, куда именно стоит заехать, а значит на будущее задел - клиентов ручеек потечет. Рекомендации - на вес золота.

    В ход идет все - запоминающийся брэнд, как на заглавном фото - Морддональдс стал нарицательным, или легенды о грудатой дочке хозяина, самолично бегающей с подносами.

    В любом случае - где-то стоит бросить якорь, конкуренция высокая, оттого готовят стабильно вкусно. Перепробовать по обеду в каждом заведении - интенсивные полгода только на одно это выделить придется.

    Говорят дым от едален Умета видно на спутниковых картах.

    Кого порекомендую я?

    Заезжайте в "Лори", маленький частный домик, ближе к концу по правую руку от Москвы, с печкой, котами и кисловатым запахом деревенского жилища, там заведует армянин Карлен.

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Говорливый, но дело знает. Публикация основана на личном опыте и сий пост щедро проплачен не был. Берите мясную солянку.

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Я в солянке знаю толк. Я солянки ведра самой разнообразной в жизни откушал. Где лучше, где хуже. Где обычная, где восхитительная. Некогда лучшей пробуемой мною солянкой была заказанная в "Налибоках" в Минске. Солянка Карлена убрала ее по всем пунктам. Это лучшая солянка из всех мною пробованных.

    Я знаю, что говорю, поверьте.

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    haydamak
    07/01/2014 18:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из России

    26.10.20 Электронные визы в Россию: граждане 53 стран смогут въехать через 14 аэропортов и 14 наземных пунктов с 2021 года
    07.10.20 "Ласточка" Екатеринбург - Пермь будет ускорена
    15.09.20 Nordwind Airlines полетит из Петербурга в Хабаровск
    11.09.20 "Азимут" будет летать из Саратова в Ростов-на-Дону и Нижний Новгород
    09.09.20 "Азимут" будет летать из Минеральных Вод в Краснодар, Воронеж и Калининград
    02.09.20 "Победа" будет летать из Москвы в Курган
    01.09.20 "Аэрофлот" убрал из продажи часть рейсов зимнего расписания
    31.08.20 Nordwind Airlines возобновит полеты в Ростов на месяц раньше и будет летать чаще
    27.08.20 "Сибирь" увеличила число рейсов к черноморским курортам
    25.08.20 В Москве закрыты последние троллейбусные маршруты
    [an error occurred while processing this directive]