Мордовия. Умет



    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Умет - постоялый двор в степи, хутор для проезжих обозов - подсказывает нам авторитетный толковый словарь русского языка под редактурой Ушакова.
    Умет - навоз, грязь и кал - извещает нас авторитетный этимологический словарь Фасмера.

    А еще Умет - известный своей абсурдностью поселок в Зубово-Полянском районе Мордовии - здесь на 2-х с половиной километрах дороги уместилось более 200 придорожных кафе и лавок.

    Зрелище сюрреальное. Не менее сюрреальное, чем Жерар Депардье - почетный гражданин Мордовии В советское время тут была транспортная экспедиция.

    Оная благополучно скончалась в 90-е, а поселок решил перестроиться на обслуживание дороги - здесь как раз срединный пункт на трассе меж Москвой и Самарой - до Москвы 440 км. до Самары примерно столько же.

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    На угоду дальнобоя и просто транзитного люда пошли расти едальни всех мастей. Каждая маленькая, некоторые как для гномов, у каждой название ("Едун", "Ням-ням", "Пальчики оближешь"), и каждая выстроена словно из мусора - деревянные щиты, оргалит, фанера, земля и палки.

    Места поставить машину - одно-два, на обочине, съездов нет практически ни у кого.

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Когда за окном проплывают гномьи домики, на сотой сбиваешься со счета - полный сюр. Отовсюду дым жаровен, отовсюду обещанья райского наслаждения (еще одно из названий).

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Конкуренция сумасшедшая.

    На самом деле едален некогда было около 500 (!), но кто-то разорился, кто-то укрупнился. Каждый завлекает чем может - национальными изысками, например. Корейская и узбекская кухня "Самсунг".

    Но если кто заточен на постное - сварганим и постное

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Каждый клиент на счету.

    Даже не сколько в расчете на день сегодняшний - если уважить, то он расскажет всем корешам, куда именно стоит заехать, а значит на будущее задел - клиентов ручеек потечет. Рекомендации - на вес золота.

    В ход идет все - запоминающийся брэнд, как на заглавном фото - Морддональдс стал нарицательным, или легенды о грудатой дочке хозяина, самолично бегающей с подносами.

    В любом случае - где-то стоит бросить якорь, конкуренция высокая, оттого готовят стабильно вкусно. Перепробовать по обеду в каждом заведении - интенсивные полгода только на одно это выделить придется.

    Говорят дым от едален Умета видно на спутниковых картах.

    Кого порекомендую я?

    Заезжайте в "Лори", маленький частный домик, ближе к концу по правую руку от Москвы, с печкой, котами и кисловатым запахом деревенского жилища, там заведует армянин Карлен.

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Говорливый, но дело знает. Публикация основана на личном опыте и сий пост щедро проплачен не был. Берите мясную солянку.

    Мордовия. Умет / Россия
    // haydamak.livejournal.com

    Я в солянке знаю толк. Я солянки ведра самой разнообразной в жизни откушал. Где лучше, где хуже. Где обычная, где восхитительная. Некогда лучшей пробуемой мною солянкой была заказанная в "Налибоках" в Минске. Солянка Карлена убрала ее по всем пунктам. Это лучшая солянка из всех мною пробованных.

    Я знаю, что говорю, поверьте.

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    haydamak
    07/01/2014 18:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из России

    18.05.22 В Тульской области открылась усадьба генерала Мирковича
    "Победа" будет летать из Петербурга в Минск
    Сухопутная граница между Грузией и Россией открыта
    Иркутская детская железная дорога возобновила работу
    17.05.22 В Калужской области организуют бесплатные экскурсии
    S7 Airlines проводит распродажу билетов по России
    Названа дата нового этапа туристического кешбэка
    На Куршской косе запускают водные маршруты
    16.05.22 Остров Монерон откроют для массового туризма
    13.05.22 21 мая в Москве пройдет "Ночь в музее"