Пивные Кельна. "Ломми", Билл Клинтон и волшебный салат

RSS Обсудить

Мимо такой развалюшки вполне можно пройти мимо и даже не узнать, что она "культовая", и что когда-то сюда рвался, но получил от ворот поворот Билл Клинтон в бытность его американским президентом.

Картофельный салат

"Ломми" во вторник

Приехав в Кельн, Клинтон очень хотел побывать в аутентичном заведении. Его помощники кинулись к хозяину одноименной популярной пивной, Хансу "Ломми" Ломмерцхайму и объявили: в целях безопасности, когда к нему подъедет Клинтон, пивнушку надо будет закрыть. На спецобслуживание. "Не выйдет!" - сказал, как отрезал, Ломми. Обычный ход дел в своем заведении он менять не собирался, и Клинтон был ему не указ.

Пришлось Клинтону дегустировать кельш в "Мальцмюле" на противоположном, левом берегу Рейна. Сам Ломмерцхайм был очень колоритным персонажем. Вначале он работал официантом (на кельше "кёбесом") в пивной Пэффген, а потом в 1959 году открыл и свою пивнушку на правом берегу Рейна. Там подавали пиво Пэффген и простую вкусную еду. Особенно популярны знаменитые свиные отбивные от Ломми. Мы попробовали их на днях - они все так же божественно хороши, а домашний картофельный салат - просто сказка.В этом доме еще с 1945 держали закусочную родители Ломми. Дом специально не ремонтировался снаружи - для аутентичности. Уже неясно, когда "Ломмерцхайм" стал таким культовым заведением. Скорее, с 80-х и начала 90-х, эпохи больших перемен. "Ломмерцхайм" всегда оставался островком 50-х, и люди чувствовали себя там очень уютно. Вплоть до 2004 года, когда хозяин ушел на покой и закрыл заведение. В следующем году Ханс умер. Пивоварня Пэффген выкупила дом у его вдовы и в 2008 году "Ломми" вновь открылся.

Такое затишье тут обычно по вторникам, когда в "Ломми" выходной день.

В другое время жизнь тут кипит! Народ не помещается в общем зале и пьет на улице.

В зале пивной

Места в подвале

Всю обстановку постарались сохранить, как раньше. В зале шумно, весело, после 17:00 мест найти невозможно, а резервирования мест здесь как не было, так и нет: это уже традиция.

Мы нашли себе местечко в подвале, который присоединили к пивной в 2008 году.

Кёбес за розливом пива.

За розливом пива

Бочонок кельша

Мммм, целый бочонок холодного кельша!

А это наш "чек". Расчет ведется на пивных подставках. Количество поданных стаканчиков кельша помечается черточками. По кельнской традиции, кёбес так и будет приносить тебе кельш, пока ты не положишь подставку на верх стакана - мол, хватит.

Ни в подвале, ни в общем зале теперь не курят, и на задах пивной среди уцелевших фахверков устроили места для сосланных курильщиков.

Места для курильщиков

Специальный указатель

Выйдя на улицу, посетители видят специальный указатель: в позапрошлом году пешеходную дорожку, ведущую от пивной, назвали в честь Ломми. Кельн помнит своих оригиналов.А я не знаю теперь, как жить без фирменного Ломмерцхаймского картофельного салата!

"Lommerzheim", Siegesstraße 18, 50679 Köln, "Ломмерцхайм", Зигессштрассе 18, 50679 Kёльн, Германия

Источник: ru-travel.livejournal.com

RSS Обсудить