Заказать очковую кобру

RSS Обсудить

Нет проще способа почувствовать себя царем природы последней сволочью, чем заказать на ужин очковую кобру в каком-нибудь ресторанчике прибрежного Муйне во Вьетнаме. Несмотря на всю обещанную экзотику, на заверения гида, что кобра расправит капюшон в неистовой ярости и только чудо и личная смелость поможет вам выйти победителем из схватки и затем насладиться плодами победы в прямом смысле, после чего вы станете несгибаемымй на ближайшие три дня мужчиной, несмотря на все ожидания - это банальное убийство.

Большая часть прибрежных ресторанов Муйне, как, впрочем, и салонов, агентств, шопов и прочее, ...имеет русские названия: туристическое агентство "Белый медведь", магазин "Перекресток", салон "Нина Спа"... Почти всей группой мы отправились ужинать в забегаловку "Три медведя", на деле оказавшуюся амбаром, у которой не было фасадной стены, со столиками, рекомендованную нам гидом, как ресторан душевного приема и хорошей кухни.

Измученную в ожидании хищных туристов очковую кобру выносят в мешке из сетки мелкого плетения. Задача "ресторатора" - показать гниду во всей красе и опасности, чтобы туристы поняли, что перед ними не просто уж ползучий, а опасный убийца. Для этого еле шевелящуюся змею тыкаю палкой по голове и стараются надавить в то место, где у нее должен быть капюшон. Признаюсь, если меня бить дубиной по шее, возможно у меня тоже будет капюшон. Но у змеи его не было. Была ли это очковая кобра? Мне кажется - да. Просто ее очку было невмоготу.

Кобра в мешке

Капюшона не видели

- Вы видели, видели? - на ломанном русском здесь говорят все.

Капюшона мы не видели. Да она еле шевелилась! Думаю, уже все начали жалеть бедного ужика, которого бьют палкой для появления капюшона.

- Он был! - торжествующе решил ресторатор и немедленно приступил к убийству. Убийство заключалось в прокалывании прижатой к напольной плитке головы тупыми ножницами.

Кажется, она уже не опасна.

Она уже не опасна

Отрезают голову

Проколотую голову отрезают простыми ножницами, придерживая ее на всякий случай пассатижами.

Вытекающую кровь сливают в стакан с водкой: как же, концентрат мужской силы!

Вытекающая кровь

На подносе

А вот и сердце. Оно еще бьется! Его бросают в рюмку с водкой и дают выпить одному из туристов. Предупрежден - значит вооружен. Мы заранее выбрали Доктора.

Шкуру сдирают и обжаривают до состояния шкварок. На снимке она вверху.

Остальное мясо вместе с костями перемалывают и подают в составе девяти, включая шкварки и сердце, блюд, впрочем, на мой взгляд, достаточно похожих по вкусу.

Приготовленное блюдо

Подача на стол

Хорошо, что я напился загодя! Точнее, не просыхал.

...Уезжая, никто из нашей достаточно лояльной группы не поднял вопрос чаевых для гида, а мы с Доктором оставшееся время ходили ужинать в другую от отеля сторону.

Источник: ru-travel.livejournal.com

RSS Обсудить