Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО


    Страницы: 1 2 

    21. Многочисленные ленточки на полях отпугивают различных птиц, которые не прочь полакомится рисом:

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    22. А в таких загонах держат буйволов, с помощью которых вспахивают поля для посадки:

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    23.

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    24.

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    25. А в таких корзинах им носят корм:

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    26. Обеспечивать водой рис нужно практически непрерывно, поэтому еще десятки тысяч лет назад люди придумали ирригационное земледелие. Поля выстраиваются террасами из глинистой почвы и орошаются с помощью сложной системы каналов потоками горных рек. Более того, вся эта система питается также из разветвленной многокилометровой сети подземных тоннелей.

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    27.

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    28. Полей десятки тысяч, поэтому очень важно контролировать ход воды, чтобы каждая капля дошла до своего ростка риса своевременно. Эту работу проводит внутренний балийский кооператив - Субак. В нем обычно 20-30 человек. В некоторых источниках указывается, что Субак использовался на Бали с 1071 года - он также был признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО летом 2012 года.

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    29. А вот на этом фото - рис почти созрел. Когда он пожелтеет, его можно убирать:

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    30.

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    31. Рис или "nasi" - это самая важная пищевая культура на Бали. С каждого гектара собирают около 4-5 тонн. Несмотря на десятки тысяч рисовых полей на острове, своего риса балийцам не хватает. Приходится импортировать его с Явы и других островов:

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    32. Практически каждое блюдо содержит рис. Из него делают как основные блюда, так и многочисленные закуски, десерты, конфеты, рисовую брагу и даже самогон.

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    33. Поэтому рисоводство издревле занимало почетное место в балийской культуре и религии, сплошь и рядом можно увидеть маленькие храмы. Большинство подношений направлено богине Деви Шри, которая является богиней плодородия:

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    34. Но, время берет свое. И сейчас, наслаждаясь неторопливой прогулкой по рисовым полям, мы можем услышать гул бензокосилки. Ею не убирают рис, а всего лишь стригут траву на дорожках.

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    35. Женщины носят кокосы!

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    36. А тут местные решили выкупать очень пугливых буйволов. Выглядело все это довольно динамично со стороны. Пока хрупкая на вид женщина пыталась удержать веревкой двух здоровенных буйволов, мужчина забивал колышки в глиняную землю:

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    37.

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    38. Потом поменялись =):

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    39. И бычки после долгого рабочего дня охлаждаются в импровизированном джакузи, и фермеры пошли перекусить. А я вам желаю приятного дня и хорошего настроения!

    Рисовые террасы Джатилувих - Всемирное наследие ЮНЕСКО / Фото из Индонезии
    // vtaysaev.livejournal.com

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    Vitaly Taysaev
    01/11/2012

    Страницы: 1 2 




    Новости из Индонезии

    18.02.24 На Бали ввели туристический налог
    29.12.23 Индонезия ввела визы на 5 лет для иностранных туристов
    21.12.23 Vistara 1 начала летать между Дели и Бали
    07.11.23 На Бали после вспышки вируса проверяют здоровье прибывающих туристов
    22.09.23 В Индонезии запущен первый высокоскоростной поезд
    25.08.23 На Бали досрочно введут туристический налог
    24.08.23 Туристы на Бали смогут посещать горы только после молитвы
    27.07.23 На Бали каждый месяц собираются ловить по сотне "плохих" туристов
    19.07.23 На Бали введут туристический налог
    07.07.23 На Бали ввели сбор для снорклеров