Лучший кофе в Гонконге



    Это не реклама. То есть за текст мне ничего не платили и не заплатят. Хотя и за кофе в этом заведении мне платить не пришлось. Точнее, не пришлось платить деньгами. Но натуральный обмен подразумевает обмен на картинку. Писать отдельный пост меня никто не просил. Но я с удовольствием сам пишу о тех местах, которые, на мой взгляд, заслуживают внимания. Knockbox Cafe - одно из них.

    Лучший кофе в Гонконге / Гонконг - Сянган (КНР)
    // balovin.livejournal.com

    Моя подруга нашла его по запросу "лучший кофе в Гонконге". Честно говоря, я слегка предвзято отношусь к таким заявлениям. Да и когда мы зашли в кофейню, ничего сверхнеобычного я не обнаружил: небольшое помещение с барной стойкой н несколькими столиками вдоль стены. Как я здесь буду рисовать? Да и нужно ли? Здесь и так уже полно людей.

    Лучший кофе в Гонконге / Гонконг - Сянган (КНР)
    // balovin.livejournal.com

    Только займу лишний квадратный метр свободного пространства...

    Нам предложили для начала присесть за стойку, расслабиться и выпить кофе. Обычно в вопросах выбора еды я доверяю тому, кто приглашает отобедать/отужинать за портрет. Но когда спрашивают о предпочтениях в кофе говорю "американо". Я не добаляю ни хахар, ни молоко. Могу пить и эспрессо. Но предпочитаю "долгий" напиток. Я не чувствую, что кофе становится хуже, если его разбавить водой. Мне кажется, на вкус влияют другие факторы. И они для меня остаются загадкой. Не очень то я разбираюсь в технологиях. Но при том, что, когда организм требует кофеина, я способен пить и "помои", хороший кофе я распознаю с первого глотка. Это был непросто хороший, а великолепный кофе. Простоявший три дня в холодильнике...

    Лучший кофе в Гонконге / Гонконг - Сянган (КНР)
    // balovin.livejournal.com

    Выглядит странно, но это лучший холодный кофе, который мне доводилось пробовать. Напиток прокапывают через специальный кофейный фильтр в течении 6 часов. Затем выдерживают в холодильнике.

    Во второй визит нам предложили попробовать кофе, пропущенный через обычный бумажный фильтр. Я снова усомнился, но когда попробовал, сомнения развеялись.

    Лучший кофе в Гонконге / Гонконг - Сянган (КНР)
    // balovin.livejournal.com

    Должен сказать, что кормят здесь тоже неплохо. Мы с удовольствием вернулись сюда второй раз. И даже не потому, что здесь готовы кормить по натуральному обмену. Здесь действительно очень хорошо.

    Лучший кофе в Гонконге / Гонконг - Сянган (КНР)
    // balovin.livejournal.com

    Не удивительно, что люди готовы стоять в очереди, чтобы дождаться освободившееся место. Жаль, не удалось встретиться с хозяином. Но мы познакомились с его супругой, которая объяснила, что Патрик сейчас в Бразилии. улетел за кофе. Я думаю, секрета усюеха заведения искать не нужно. Если владелец маленькой кофейни, даже не сети, летает на другой конец света, чтобы выбрать лучший кофе, у дверей его заведения всегда будет толпиться народ, жадно следящий за тем, когда кто-то освободит место.

    P.S. Кто не в курсе: я путешествую по свету, расплачиваясь за все своими рисунками. Проект "Натуральный обмен". За последние три года мне удалось посетить более сорока стран, практически не пользуясь деньгами. Узнать о моих злодеяниях больше можно в моем блоге. Добавляйтесь!

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    balovin
    04/11/2015 18:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Гонконга

    23.10.18 Новый мост вдвое удешевит поездки между Гонконгом и Макао
    23.08.18 В Казани открылось генконсульство Китая
    26.06.18 Китайские курорты откроют доступ в интернет для иностранцев
    18.04.18 Hong Kong Airlines возобновляет полеты из Гонконга в Москву
    14.02.18 В центре Гонконга открылся отель The Murray
    08.11.17 Москва и Санкт-Петербург - в топ-100 самых популярных городов мира
    26.06.17 В аэропорту Гонконга будет мост с обзорными площадками
    27.04.17 Десятка лучших рынков мира от CNN
    26.01.17 Новый бюджетный отель открылся в Гонконге
    02.12.16 МТС меняет стоимость роуминга
    [an error occurred while processing this directive]