Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме



    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    С зеленых холмов, сплошь покрытых виноградниками, с быстрой смены облаков над Рейном, с народных песен - так начинается еще одна часть гессенского путешествия.

    Мы уже успели немного оглядеться во Франкфурте и даже зацепили немного итальянского очарования, побывали на фестивале яблочного вина..

    А теперь поспешим на следующий винный праздник в небольшой город на берегу Рейна, что расположился в часе езды от Франкфурта.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Рюдесхайм - это настоящее сокровище, собранное из тысячи мелочей: из песен под аккордеон, из плеска воды в фонтане, уютных двориков, увитых плющом беседок и вин 300-летней давности в старых погребках, что запросто можно заказать.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Выйти с вокзала, чуть пройти и свернуть в Drosselgasse - узкую улочку и по совместительству одно из главных мест притяжения городка. Не успеешь оглянуться, как уже сидишь за столиком в тени виноградных лоз и снимаешь первую пробу с того, что по праву можно назвать золотом Рейна.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Речь идет, конечно, о драгоценных рислингах; свежих и прохладных даже в самую жару, с тонким ароматом только собранных яблок и сладких груш. Обязательно берите вино из региона Райнгау (Rheingau), с этого берега Рейна. Хотя, при случае можно и сравнить с Райнхессен (Rheinhessen) с противоположного:)

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Пить вино чистым или, подобно древним грекам, разбавлять (Weinschorle) - дело вкуса. Куда важнее не упустить общего настроения благодушия и любви к жизни, распевая что-нибудь вроде "Если бы вода в Рейне была золотым вином" (Wenn das Wasser im Rhein goldner Wein wär). Очень по случаю и очень в тему. Дело обычное и естественное, ведь все поют:)

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Продолжить путь не так-то просто: там прямо из окошек предлагают венгерскую выпечку, чуть дальше - местные пироги, по сезону со сливами и по желанию со сливками.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Как же не заглянуть?

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    А потом все же дойти до подъемника, и взабравшись на самый верх, окинуть взглядом окрестности.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Посмотреть, на что так гордо взирает статуя Германии (памятник Нидервальд).

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    В самом деле, здесь есть, чем любоваться: ровные гряды виноградников, изгибы блестящего на солнце с зелеными и голубыми переливами Рейна, большие и маленькие корабли скользящие по водной глади. Рядом на вершине живут дикие птицы и можно попытать счастья на соколиной охоте.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Или пойти по тропинке вниз, попасть на дегустацию и чуть больше узнать о том огромном труде, что дает столь прекрасный результат.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    О запахе полевых цветов в готовом напитке и тепле рук, собравших виноград, о почвах и минералах.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Обо всем том, что порой остается "за кадром", но без чего не было бы создано нечто совершенно особенное.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Вернувшись в Рюдесхайм чуть более подкованным, самое время присоединиться к гуляньям на фестивале вина.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Музыка, хорошая компания - это вы уже знаете; прибавьте, пожалуй, горячий Flammkuchen (пирог с луком и ветчиной, рецепт скоро напишу).

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Так картина будет полнее;)

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Сказать про Рюдесхайм и ни слова не обронить про Asbach (Asbach Uralt) - это было бы совсем странно. Речь идет о виноградном бренди, разумеется, именно из этих мест.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Его продают в чистом виде, с ним делают всевозможные конфеты. И больше того - именно этот бренди лежит в основе настоящего рюдесхаймского кофе (Rüdesheimer Kaffee). Кофе этот - всем специалитетам специалитет. Особые ингредиенты, особая посуда, строгая очередность действий, все как надо. Пробовать можно везде. То есть, совсем везде в Рюдесхайме:) Готовят его следующим образом: Кусочек сахара поливают бренди и поджигают. Кладут в чашку (ту самую, специальную).

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Пока бренди горит, поворачивают посуду, что бы распределить по стенкам. Вливают горячий кофе. Помещают сверху шапку из взбитых сливок, посыпанных шоколадной стружкой. Вуаля:)

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Конец лета-начало осени - прекрасное время для поездки на Рейн, но далеко не единственное. Ближе к Рождеству винные сады закрываются, но зато дома сияют праздничными огнями, а изучать местное вино можно и внутри погребков. Отогреваться местным кофе и подкрепляться пирогом.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Весной начинаются фестивали и продолжаются до самых холодов: от дня игристых вин Германии (Sekt) до выборов королевы вина.

    О грядущих событиях можно узнать на сайте региона или непосредственно города.

    Золото Рейна. Дроссельгассе, Нидервальд и фестиваль вина в Рюдесхайме / Германия
    // maria-kitchen.livejournal.com

    Не знаю, как вы, а я уже во всю изучаю календарь и надеюсь вернуться к вам с новыми историями с берегов Рейна.

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    maria_kitchen
    16/09/2015 16:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Германии

    24.04.19 Как будут работать консульства и визовые центры в майские праздники
    11.04.19 Все магистральные немецкие поезда будут с бесплатным доступом в интернет
    06.02.19 Germania обанкротилась и прекратила полеты
    31.01.19 Визовые центры Германии меняют оператора: документы принимаются с 4 февраля
    20.12.18 График работы визовых центров в новогодние праздники изменится
    26.11.18 Germania ушла на зиму с линии Дрезден - Петербург
    24.10.18 В Германии тестируют запрет на употребление алкоголя на вокзалах
    09.10.18 На сайте немецких железных дорог стали доступны билеты еще нескольких стран
    20.09.18 Октоберфест в Мюнхене начнется 22 сентября
    20.08.18 "Аэрофлот" будет чаще летать из Москвы в Штутгарт
    [an error occurred while processing this directive]