Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности



    Немного разбавив пляжную тему, хочу рассказать о вьетнамской еде.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Но для начала, конечно, борщ, который по традиции я готовлю во всех странах, где в местах нашего проживания есть кухня. В Нячанге у нас были апартаменты и там была плита, поэтому борщ во Вьетнаме был сварен и успешно съеден! Все ингредиенты были куплены в супермаркете, единственное, что мы не нашли, это сметану, поэтому купили несладкий йогурт. Может кто-то подскажет, как называется и выглядит сметана во Вьетнаме?

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Вот наша кухня, не очень большая, но уютная.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Завтракали мы дома, в основном блюда из яиц, мюсли, йогурты и фрукты. На ужин несколько раз готовила креветки и гребешки. Тигровые креветки стоили 8 долларов за 1 кг, маленькие гребешки 4 доллара.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Жарила спринг-роллы

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    В Москве, дома, уже готовила не только жареные роллы, но и свежие. Рисовая бумага, которую привезла оттуда, стоит 1 доллар (500 грамм), это около 60 листов. Соус сладкий чили можно купить у нас, а можно сделать самим.

    Вот так подают роллы в ресторане. Это жаренные с мясом.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    А это свежие, с креветкой и свининой, и просто с овощами.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Вот так выглядит суп Фо с говядиной и рисовой лапшой. Суп как суп, порция огромная, можно есть втроем. На мой вкус бульон из домашней курочки с лапшой собственного приготовления гораздо вкуснее!

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Самые дешевые фрукты были, как ни удивительно, в супермаркетах. В лотках на улице и на рынке цены завышают, особенно, если слышат русскую речь. Фрукты стоили, в основном, 20000-35000 донгов, это было 60-100 рублей за 1 кг., а были и еще дешевле, от 9000 донгов, каждый день спец. предложение на разные фрукты. Арбуз стоил около 15000 донгов за килограмм. В продаже были очень вкусные манго, рамбутан, лонган, питахайя (дракон фрукт), джет фрукт, гуава, маракуйя, папайя, ананасы, бананы, и конечно же итрусовые. Заканчивался сезон на сахарное яблоко (нойна), нашли только на рынке, к сожалению, не было мангостинов, не сезон, а на лотках пытались выдать них Звездное яблоко (star apple). В общем, фрукты были на любой вкус и цвет!

    Наша фруктовая корзина.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Фрукты в супермаркете.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Мы посетили 3 супермаркет в Нячанге: Максимарк (Maximark), Big C, Ситимарт (Citimart). Самым лучшим, по набору продуктов, нам показался Big C, хотя он находится дальше всех остальных.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    В супермаркетах продается и готовая еда. К примеру, вот такой набор стоит 1 доллар.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Далатское вино в супермаркете чуть дороже, чем в магазинах в европейском квартале. Там оно стоило 70000 донгов. Напомню, 1 доллар стоил 22500 донгов. Неплохое, нам больше белое понравилось.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Ром ISC, 39 градусов, стоил 70-80 тысяч донгов, 0,7 л. Чем-то похож по вкусу на филиппинский ром Tanduay.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    А вот такой в пластике, 0,5 литра, 30 градусный, стоил 25000 VND. Верхний вкуснее, но этот тоже не противный. Ром, кстати, в супермаркетах не продается.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Во Вьетнаме очень хороший и не дорогой зеленый чай и улун! Мы там пили и домой привезли. Советую прикупить побольше, если будете во Вьетнаме.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    И очень нам понравился вьетнамский кофе. Покупать лучше в европейском квартале, в супермаркетах дороже. Оказывается, Вьетнам занимает второе место в мире после Бразилии по выращиванию и экспорту кофе.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Мы там попробовали и обалдели. Недалеко от апартаментов был магазинчик, где можно было купить и попить кофе. Вот так он выглядит:

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Кофе заваривают через специальный фильтр, который тоже можно купить в магазине, он не дорогой. Вьетнамцы любят пить кофе со сгущенным молоком. На дно стакана кладут несколько ложек сгущенки, устанавливают металлический фильтр, в него кладут 2-3 ложки молотого кофе, прижимают специальным прессом, добавляют чуть кипятка, чтобы кофе намок и раскрыл свой аромат, а затем доверху заливают кипятком. Кофе начинает капать в стакан через множественные дырочки в фильтре. К кофе подают зеленый чай со льдом и лед отдельно, если вы любите освежающий кофе со льдом.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Цены на кофе:

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    На улицах стоят аппараты, которые давят сок из сахарного тростника. Ничего так, можно попробовать 1 раз.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Еще хочу рассказать про один неплохой ресторанчик, который находится в европейском квартале, кстати, недалеко от того места, где продают кофе. Фото с телефона.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Нас он привлек конечно же, морепродуктами, а именно устрицами, по совершенно смешным ценам.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    100 грамм устриц здесь стоили 14000 донгов. Килограмм устриц - это примерно 16 штук. В итоге, на троих мы заказали по дюжине устриц, и заплатили за 36 штук всего 1000 рублей. А у нас 1 устрица стоит от 250 до 400 рублей, вот и считайте. Так что, любителям устриц, всем во Вьетнам!))

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    xorolik
    15/02/2016 17:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Вьетнама

    18.07.18 "Аэрофлот": бесплатная перевозка снаряжения для дайвинга/серфинга - теперь и в Израиль
    05.06.18 Тариф дня: Москва - Ханой у Vietnam Airlines - 27017 рублей
    14.03.18 Vietnam Airlines может вернуться на линию Хошимин - Москва
    09.02.18 Во вьетнамском Дананге открылся отель Sheraton Grand
    17.01.18 Летние чартеры во Вьетнам из Новосибирска и Иркутска
    12.12.17 Nordwind Airlines начала летать из Москвы в Бангкок и Хошимин
    20.11.17 Vietnam Ailines поставит Boeing 787 Dreamliner на линию Ханой - Москва
    09.11.17 Зимний чартер из Красноярска во Вьетнам
    03.11.17 Зимний чартер из Хакасии во Вьетнам
    19.10.17 "Аэрофлот" продлил бесплатную перевозку снаряжения для дайвинга и серфинга в 3 страны
    [an error occurred while processing this directive]