Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности



    Немного разбавив пляжную тему, хочу рассказать о вьетнамской еде.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Но для начала, конечно, борщ, который по традиции я готовлю во всех странах, где в местах нашего проживания есть кухня. В Нячанге у нас были апартаменты и там была плита, поэтому борщ во Вьетнаме был сварен и успешно съеден! Все ингредиенты были куплены в супермаркете, единственное, что мы не нашли, это сметану, поэтому купили несладкий йогурт. Может кто-то подскажет, как называется и выглядит сметана во Вьетнаме?

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Вот наша кухня, не очень большая, но уютная.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Завтракали мы дома, в основном блюда из яиц, мюсли, йогурты и фрукты. На ужин несколько раз готовила креветки и гребешки. Тигровые креветки стоили 8 долларов за 1 кг, маленькие гребешки 4 доллара.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Жарила спринг-роллы

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    В Москве, дома, уже готовила не только жареные роллы, но и свежие. Рисовая бумага, которую привезла оттуда, стоит 1 доллар (500 грамм), это около 60 листов. Соус сладкий чили можно купить у нас, а можно сделать самим.

    Вот так подают роллы в ресторане. Это жаренные с мясом.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    А это свежие, с креветкой и свининой, и просто с овощами.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Вот так выглядит суп Фо с говядиной и рисовой лапшой. Суп как суп, порция огромная, можно есть втроем. На мой вкус бульон из домашней курочки с лапшой собственного приготовления гораздо вкуснее!

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Самые дешевые фрукты были, как ни удивительно, в супермаркетах. В лотках на улице и на рынке цены завышают, особенно, если слышат русскую речь. Фрукты стоили, в основном, 20000-35000 донгов, это было 60-100 рублей за 1 кг., а были и еще дешевле, от 9000 донгов, каждый день спец. предложение на разные фрукты. Арбуз стоил около 15000 донгов за килограмм. В продаже были очень вкусные манго, рамбутан, лонган, питахайя (дракон фрукт), джет фрукт, гуава, маракуйя, папайя, ананасы, бананы, и конечно же итрусовые. Заканчивался сезон на сахарное яблоко (нойна), нашли только на рынке, к сожалению, не было мангостинов, не сезон, а на лотках пытались выдать них Звездное яблоко (star apple). В общем, фрукты были на любой вкус и цвет!

    Наша фруктовая корзина.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Фрукты в супермаркете.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Мы посетили 3 супермаркет в Нячанге: Максимарк (Maximark), Big C, Ситимарт (Citimart). Самым лучшим, по набору продуктов, нам показался Big C, хотя он находится дальше всех остальных.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    В супермаркетах продается и готовая еда. К примеру, вот такой набор стоит 1 доллар.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Далатское вино в супермаркете чуть дороже, чем в магазинах в европейском квартале. Там оно стоило 70000 донгов. Напомню, 1 доллар стоил 22500 донгов. Неплохое, нам больше белое понравилось.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Ром ISC, 39 градусов, стоил 70-80 тысяч донгов, 0,7 л. Чем-то похож по вкусу на филиппинский ром Tanduay.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    А вот такой в пластике, 0,5 литра, 30 градусный, стоил 25000 VND. Верхний вкуснее, но этот тоже не противный. Ром, кстати, в супермаркетах не продается.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Во Вьетнаме очень хороший и не дорогой зеленый чай и улун! Мы там пили и домой привезли. Советую прикупить побольше, если будете во Вьетнаме.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    И очень нам понравился вьетнамский кофе. Покупать лучше в европейском квартале, в супермаркетах дороже. Оказывается, Вьетнам занимает второе место в мире после Бразилии по выращиванию и экспорту кофе.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Мы там попробовали и обалдели. Недалеко от апартаментов был магазинчик, где можно было купить и попить кофе. Вот так он выглядит:

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Кофе заваривают через специальный фильтр, который тоже можно купить в магазине, он не дорогой. Вьетнамцы любят пить кофе со сгущенным молоком. На дно стакана кладут несколько ложек сгущенки, устанавливают металлический фильтр, в него кладут 2-3 ложки молотого кофе, прижимают специальным прессом, добавляют чуть кипятка, чтобы кофе намок и раскрыл свой аромат, а затем доверху заливают кипятком. Кофе начинает капать в стакан через множественные дырочки в фильтре. К кофе подают зеленый чай со льдом и лед отдельно, если вы любите освежающий кофе со льдом.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Цены на кофе:

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    На улицах стоят аппараты, которые давят сок из сахарного тростника. Ничего так, можно попробовать 1 раз.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Еще хочу рассказать про один неплохой ресторанчик, который находится в европейском квартале, кстати, недалеко от того места, где продают кофе. Фото с телефона.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    Нас он привлек конечно же, морепродуктами, а именно устрицами, по совершенно смешным ценам.

    Борщ во Вьетнаме и прочие вкусности / Вьетнам
    // xorolik.livejournal.com

    100 грамм устриц здесь стоили 14000 донгов. Килограмм устриц - это примерно 16 штук. В итоге, на троих мы заказали по дюжине устриц, и заплатили за 36 штук всего 1000 рублей. А у нас 1 устрица стоит от 250 до 400 рублей, вот и считайте. Так что, любителям устриц, всем во Вьетнам!))

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    xorolik
    15/02/2016 17:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Вьетнама

    09.11.17 Зимний чартер из Красноярска во Вьетнам
    03.11.17 Зимний чартер из Хакасии во Вьетнам
    19.10.17 "Аэрофлот" продлил бесплатную перевозку снаряжения для дайвинга и серфинга в 3 страны
    17.10.17 Зимние чартеры из Перми во Вьетнам
    13.10.17 В Ханое открылся отель InterContinental
    25.08.17 Новые чартеры из Москвы и регионов во Вьетнам
    30.05.17 Россияне открывают для себя новые вьетнамские курорты
    17.05.17 Бесплатные экскурсии по Ханою предлагает турофис Вьетнама
    29.03.17 Ханой лишится уличной еды
    27.03.17 "Аэрофлот" продлил бесплатную перевозку снаряжения для дайвинга и серфинга в 3 страны
    [an error occurred while processing this directive]