Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан"



    В один из тёплых летних вечеров во время нашего пребывания в Дюссельдорфе мы решили поискать какой-нибудь интересный пивной ресторанчик недалеко от гостиницы, в которой остановились. В Старом центре в предыдущие дни мы уже побывали в культовой пивной "Uerige" и посидели в одном из кафе "самой длинной барной стойки" на Рейнской набережной. А в этот раз нам захотелось чего-то менее туристического и более аутентичного, куда ходят в основном местные жители. Тем более, у нас в планах было попробовать на вкус одно очень интересное блюдо, местный специалитет под названием "Хальве Хан". Так мы и набрели на пивную "Франкенхайм" на улице Виландштрассе.

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Предлагаю и вам посидеть с нами в ресторанчике и оценить его старинные интерьеры...

    Итак, мы стоим у входа в пивной ресторан с очень длинным названием "Frankenheim-Brauereiausschank auf der Wielandstrasse". Заглянули внутрь - о, а здесь очень даже неплохо! Вот здесь и посидим:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Немного исторической справки. В 1873 году местный житель Хайнрих Франкенхайм основал частную пивоварню в центре Дюссельдорфа. Главный лозунг пивоварни был и остаётся до сих пор: "Мы делаем качественное пиво только из хмеля, солода и воды". Подают здесь тёмное пиво "Франкенхайм Альт":

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Я до сих пор не уверена, что мы нашли супер-аутентичное место, но кроме нас, туристов в тот вечер там не было. Зато был один очень забавный старичок, который сидел в другом конце зала и весь вечер не отрывал от нас взгляд, как будто смотрел спектакль. При этом надо заметить, мы не делали ничего экстравагантного, а даже наоборот, сидели себе тихо-спокойно и разговаривали. Вначале старичок нас немного напрягал, но потом мы сами стали зрителями и смотрели на него. Так весь вечер и переглядывались: мы смеёмся, и он хихикает, мы пьём пиво, и он прихлёбывает из своего стаканчика. Теперь, когда вспоминаем эту пивную, то сразу начинаем смеяться, вспоминая любопытного старичка-аборигена. Жаль, не хватило наглости его сфотографировать, хотя он, скорей всего, был бы не против. ))) Но, это было лирическое отступление, а теперь вернёмся к меню и интерьерам.

    В то время как раз проходил Чемпионат Германии по футболу, поэтому здесь тоже смотрели очередной футбольный матч:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Посетителей было немного и большинство из них сидели за столиками во внутреннем дворе ресторана:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    А мы хотели детально рассмотреть пивную изнутри и поэтому сели в одном из внутренних залов:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Итак, дегустируем "Хальве Хан" (Halve Hahn),ржаную булочку с маслом, пахучим сыром, тмином и большим количеством горчицы. Я так поняла, что основной рецепт каждый ресторан варьирует на свой вкус - чаще всего отличаются сорта сыра, у одних он творожный, у других твёрдый типа голландского. В пивной "Франкенхайм" в этом блюде вместо большого количества горчицы подают большое количество репчатого лука, а сыр используют кисломолочный сорта "Майнцер" и подогревают его:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Ну, что могу сказать, мужу "Хальве Хан" очень понравился, сказал, что под местный Альт самое то. Но это явно не моё блюдо - сыр уж очень вкусовой и пахучий, да и сырой лук я не ем:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Что мы ещё заказывали, я почему-то напрочь забыла, кажется, были очень вкусные жареные колбаски. А вообще там очень разнообразное меню, готовят даже оленину, большой выбор салатов и рыбных блюд. Цены нормальные:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Как и в каждом приличном пивном ресторане здесь присутствуют правильные лозунги. Эта надпись гласит: "Основным элементом является вода. А самым питательным - пиво" )))

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    А вот ещё: "Первым делом человек учится пить"

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    "Наслаждайся моментом". Вот мы и наслаждаемся:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Рассматриваем всё вокруг. Много оленьих рогов:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Старинный кассовый аппарат:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Оформление очень стильное:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Есть даже необычные зеркальные витражи:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    А на этой доске посетители оставляют свои автографы:

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Вот такой случился у нас однажды приятный дюссельдорфский вечер в пивной "Франкенхайм":

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Уходя, сфотографировали уличные указатели, чтобы не забыть, по какому адресу идти в наш следующий приезд в Дюссельдорф ))

    Дюссельдорф: пивная "Франкенхайм" и блюдо "Хальве Хан" / Германия
    // muranochka.livejournal.com

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    muranochka
    18/11/2014 15:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Германии

    18.09.17 Октоберфест стартовал в Мюнхене
    15.09.17 Экскурсия по путинским местам в Дрездене не пользуется популярностью
    14.09.17 Франкфурт-на-Майне вводит туристический налог
    В Германии открывается отель-тюрьма
    23.08.17 Сбои в движении поездов в Германии и в соседние страны продлятся до октября
    18.08.17 На юго-западе Германии - затруднения с движением поездов
    15.08.17 Air Berlin банкротится, но пока летает
    10.08.17 "Победа" будет летать из Москвы в Карлсруэ
    28.07.17 Больше всего фальшивых евро - во Франции
    27.07.17 Наводнения в Германии, пожары во Франции, опасная жара в Крыму
    [an error occurred while processing this directive]