Рыбный рынок в Муй Не



    Вьетнам - страна очень разная, тут есть огромные и дорогие мегаполисы, почти Европейские города с хвойными деревьями и уникальным Европейским климатом, плантации кофе и конечно же теплое и богатое на дары море. Сегодня я расскажу вам о рыбном рынке в Муй-Не - Lang chai Mui Ne.

    Рынок находится в дали от туристических мест и живет всего пару часов рано утром, представляя собой стихийную продажу всего того, что плавает, ползает и размножается в Южно-Китайском море.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Рано утром, еще до восхода солнца рыбацкие лодки возвращаются из моря и прямо на берегу начинается продажа ночного улова. Продажа идет как поштучно так и большим оптом - крабы, гребешки, кальмары, осьминоги, угри, акулы и конечно же всевозможные виды креветок продаются по всей территории небольшого пляжа.

    Если вы живете в "гест-хаусе", где есть кухня, то обязательно скатайтесь на этот рынок и помимо местного колорита вы сможете весьма дешево купить свежайших море продуктов, а если с деньгами совсем туго, то в целом на суп морских гадов можно без проблем насобирать бесплатно, благо всякие крабы разбегаются в разные стороны, как только их вываливают на песок.

    Что бы посмотреть на весь процесс вам придется проснуться рано утром и прибыть на место к 6-6.30 утра, я не знаю, ходят ли автобусы в такую рань посему лучше поймайте такси. В среднем поездка обойдется вам в 50.000 - 120.000 донгов (ловите только маленькие такси, так как они существенно дешевле), водителю можете показать вот этот адрес 153 Huỳnh Thúc Kháng.

    Вьетнамцы очень дружелюбная нация и посему вот так посидеть с планшетом на берегу можно даже в 5 утра. Гиды Пегас-Туристик пугают приезжих историями о бандах, которые выхватывают сумочки и мобильные телефоны, но за все время моего прибывания во Вьете я не видел и не слышал о подобных случаях. Мы приехали очень рано и вообще не верили, что вот тут через пару часов появится оживленный рынок, на котором десятки рыбаков будут выставлять свой улов. Пока Тоня читала книгу на планшете и отпугивала многочисленное семейство крыс, которое жило в ближайшей куче мусора я осматривал местность сверху.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Примерно в 5.40 начинает светать и можно осмотреть пляж вокруг и увидеть великое множество ракушек, морских звезд и убегающих крабиков из под ног. Кстати большая часть ракушек, которая продается в Крыму именно с Вьетнама. (за что купил, за то и продаю - мол предприимчивая девушка уехала жить во Вьет и наладила экспорт в Крым ракушек уже с надписями на Русском языке)

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Если вы прибудете по адресу слишком рано - не пугайтесь того, что перед вами небольшая каменная набережная и узкая полоска пустынного пляжа - все так и должно быть, стоит чуть-чуть подождать и вы будете вознаграждены за ожидание. Конечно так рано как мы приезжать не стоит и можно будет поспать лишний час до 6 утра =) Ехать на такси от самого дальнего отеля пляжа Муй Не не больше 10-15 минут.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Как только становится светлее с моря начинают приходить первые лодки и начинается "битва" за право покупки первого улова. Пока к единственным рыбакам начинают стягиваться первые покупатели.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Звезды падают с неба на песок =) Смотрите под ноги - морских звезд очень много и большая часть из них еще живые.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Улов не большой, но рыбаки не вешают нос и не грустят, не повезло сегодня - повезет завтра, а любой улов уйдет с "молотка".

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Без весов и калькулятора торговля не обходится, конечно многие используют мобильные телефоны, но у некоторых я видел и обычные калькуляторы.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Уже через пару часов эти улитки будут продаваться в одном из многочисленных кафе Муй-Не. Кстати весьма недурственно на вкус могу я вам сказать, а в правильных местах ценник весьма гуманный.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Я сначала не мог понять, что это за мешочки и что они с ними делают рыбаки, но чуть позже подойдя поближе понял, что это приманка для крабов - небольшая креветка замотанная в марлевый кокон. Думаю на крабов действует безотказно =) Не знаю, как часто меняется креветка, но вот эта Вьетнамка разматывает кокон и достает креветку и кидает ее в миску.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Сначала я подумал, что эти женщины просто купаются, но потом понял, что они кого-то или что-то собирают.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Все больше и больше покупателей стремятся на небольшой кусочек пляжа. Обязательный атрибут успешного трейдера покупателя - весы и тара под различную живность.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Как только рассветает на пляже появляются торговцы булочками, соусами и даже бензином для лодок. Пляж превращается в настоящий рынок с своими правилами и обычаями.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Еще пару часов назад, тут бегали только вскормленные на крабах упитанные крысы, да морские звезды встречали рассвет, а сейчас со всех сторон на пляж стремятся жители деревни.14.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Национальные лодки Вьетнама, которые похожи на половинку от грецкого ореха - "Тхунг Чай". Делались они из прутьев бамбука обмазанных смолой, но сейчас более прочный пластик вытесняет традиционные материалы, хотя нередко можно встретить и "олдскульные" лодочки. Традиционно их используют вьетнамские рыбаки, чтобы передвигаться между большими лодками или добраться до берега.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Набрать воды для своих нужд - не проблема =) воды в Южно-Китайском море предостаточно.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Некоторые рыбаки не имеют собственных лодок и ловят рыбу и прочие дары моря прямо с берега, закидывают невод или сеть и с упорством 1000 китайцев тащат все живое на берег.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    А улов на самом деле смешной в нашем понимании. Это вам не корюшку по весне из Невы тягать килограммами, но и этому улову Вьетнамские рыбаки рады.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Улитки, крабики, гребешки и даже осьминожки - все идет на продажу или на обеденный стол.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Закутанные по самые глаза жены рыбаков не только встречают глав семейств на берегу, но и активно им помогают во всем. Почему они все в носках, перчатках и кофтах можете вы задаться вопросом - все просто, чем темнее у тебя кожа, тем ниже ты по социальному статусу. Девушки работающие в аэропортах вообще платят сумашедшие деньги (по местному) на то, что бы отбелить кожу и быть "белоснежкой".

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Гребешки - еще одно лакомство Вьетнамских бокешниц и различных ресторанов, о том где самые вкусные гребешки в Муй-Не я расскажу чуть позже.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Весь купленный товар взвешивается и учитывается в специальной тетрадке и тут же передается водителю мотобайка, который развезет свежайший товар по ресторанам и уже в обед сотни туристов будут лопать эти дары теплого, Южно-Китайского моря запивая прохладным пивом с зеленой этикеткой - "Сайгон".

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Все больше и больше "Тхунг Чай" прибывает на берег с уловом и все больше и больше становится ажиотаж.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Забегая вперед могу сказать, что мы захотели прикупить креветочек и вечером с пивком их умять за обе щеки, но с дуру купили не совсем обычных криветок, а криветок-богомолов. Уже дома мы поняли, что где-то просчитались и мягко сказать охренели от ужасности этих морских гадов. Я потратил почти сутки, что бы найти и индифицировать этих жутких морских убийц. Их страшный и грозный вид оправдывает себя на все 100%. Эта креветка не только опасный хищник, но и одно из самых быстрых созданий на планете, а в интернете пишут "сила ее удара сопоставима по силе с попаданием пули 22 калибра." и "Взрослая креветка легко разбивает толстое аквариумное стекло, после чего желание аквариумиста держать таких красавцев дома надолго отпадает."

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    На вид они конечно эпично страшные, но на вкус - весьма ням-ням, а вот возни при разделывании так же много, как и с разделкой раков. Мы сварили небольшую порцию в чайнике и поняли, что все 2 кг мы есть не будем ибо уж очень они противные на вид и  с большим удовольствием передали нашему Вьетнамскому гиду - Фонгу, который был несказанно рад за такой царский подгон. Цена за 2 килограмма таких креветок - 50000 донгов, что по тому курсу равнялось 2 долларам и 30 центам.

    Лучше бы мы купили вот этих крабов =)

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Живя в Муй-Не можно прийти утричком на рынок и за каких то 10 долларов купить вот такое ведро крабов.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    На этом рынке нет прилавков,стендов и ларьков, весь товар лежит на матушке-земле и естественно борясь за свое выживание пытается сделать ноги обратно в море и кстати нередко это им удается сделать, вернее удается слинять только крабам да морским змеям (хотя ввиду их несъедобности они практически сразу возвращаются обратно в соленую теплую воду Южно-Китайского моря), а вот тем у кого нет ног неповезло и уже под вечер их обжарят на гриле и очередной турист будет выковыривать их из панцыря зубочисткой попивая все тот же прохладный "Сайгон" со льдом.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    В процессе отбора и сортировки морских гадов принимает участие вся семья. Рыбаки приносят на берег весь улов и все члены семьи от мала до велика начинают сортировать и раскладывать по кучкам различную живность -  Креветки к креветкам, крабы к крабам и так далее. Вы можете спокойно присесть рядышком и насорбирать себе в пакетик различных морских явств после чего вам огласят ценник.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Как я заметил с рыбой в прибрежных водах не все хорошо, она мало того что маленькая так и уловы весьма скудны. Быть может более промысловая рыба держится подальше от берега и на глубине в более прохладных водах?

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Зато угрей и мурен хватает, можно прикупить свеженькую мурену и сварить из нее уху =) Пробовали уху из мурены? Жаль в нашем номере отеля не было кухни, а то я бы попробовал сварить. В отличии от Тайланда найти во Вьетнаме нормальную картошку, зеленый лук, огурцы, помидоры - вообще не проблема. В одной из дорожных палаток я вообще нашел все компоненты отличного "греческого" салата.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Осьминоги так же изобилуют на рынке, но видать ценник не такой гуманный для местных, так как большого спроса на них я не заметил.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Типичный пример сортировки улова.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Рыба,креветки обычные, креветки-богомолы и прочие морские гады кишат на ипровизированных прилавках.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Рыбное ассорти - пескарики какие то, да небольшие угри.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Может кто знает как называется рыба ближняя к нам? Случайно не Фугу ли это?

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    День за днем, год за годом этим промыслом заняты целые семьи. У них никогда не будет автомобиля и быть может даже кондиционера (а он в Муй-Не ой как нужен), но они по своему счастиливы и я заметил, что они все улыбаются тебе и в их глазах нет вечной депрессии, злости и усталости.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Наследие Французов - явно колониальная постройка старых времен. К сожалению заленился и не сходил к ней о чем теперь жалею. Если кто будет в тех краях - сходите, посмотрите, думаю будет интересно.Вообще во Вьетнаме явно чувствуется Европейское наследие, некоторые постройки, хрустящий багет и даже клубника, которую можно встретить например в прохладном Далате.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Вот так прямо у кромки воды в часы отлива идет спокойная и размеренная торговля. Вьетнамский язык не режет слух и мне вообще все время казалось, что они мяучат =) "Мяу-мяу-мяу" - звучало со всех сторон.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Отец и сын - в одинаковых кофтах и шляпах - семейный синдикат однако.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Весьма милая девушка в золотых сережках и с золотым браслетом весьма лихо раскидывала угрей и креветок по разным кучкам, видать не совсем плохой бизнес.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Небольшой портрет меня на фоне всего этого безобразия. Лодка весьма сочитается с моими прекрасными голубыми глазами =)

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Конусообразные соломенные шляпы носят многие и вовсе не для красоты, эта штука отлично защищает от солнца и голова не преет, как в шапке или шляпе.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Круглые лодки "Тхунг Чай" доставляют рыбаков до вот таких корабликов, которые уже могут выйти в открытое море на промысел. Не знаю почему, но лодки все очень яркие и сочные по цветам в которых используется синяя,желтая, зеленая и красная краска.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Весь оптовый товар к 7.30 уже распродан, но народу становится все больше. Как я понимаю, позже приходят те, кто покупает небольшие партии для себя и для небольших кафе.

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Вся бухта заполнена рыбацкими шхунами и "Тхунг Чай".

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Вот такой вот "стихийный" рынок есть в небольшой деревне под названием Муй-Не. Сделав порядка 300 кадров и прикупив 2 кило ужасных креветок "убийц" мы с Тоней отправились в отель на завтрак.

    Ну и в конце два небольших бонуса -

    Панорамка небольшая. ( По клику на изображение большой размер)

    Рыбный рынок в Муй Не / Вьетнам
    // mboyarskov.livejournal.com

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    mboyarskov
    19/01/2015 13:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Вьетнама

    14.03.18 Vietnam Airlines может вернуться на линию Хошимин - Москва
    09.02.18 Во вьетнамском Дананге открылся отель Sheraton Grand
    17.01.18 Летние чартеры во Вьетнам из Новосибирска и Иркутска
    12.12.17 Nordwind Airlines начала летать из Москвы в Бангкок и Хошимин
    20.11.17 Vietnam Ailines поставит Boeing 787 Dreamliner на линию Ханой - Москва
    09.11.17 Зимний чартер из Красноярска во Вьетнам
    03.11.17 Зимний чартер из Хакасии во Вьетнам
    19.10.17 "Аэрофлот" продлил бесплатную перевозку снаряжения для дайвинга и серфинга в 3 страны
    17.10.17 Зимние чартеры из Перми во Вьетнам
    13.10.17 В Ханое открылся отель InterContinental
    [an error occurred while processing this directive]