Музей колбасок кари



    Когда-то первый канцлер Германии Отто фон Бисмарк сказал следующую фразу: "Чем меньше люди знают о том как делаются законы и колбаса, тем крепче их сон." Похоже, в Берлине не слишком заботятся о сне туристов, ведь о том как делаются законы вам красочно расскажут в Рейхстаге, а о колбасе, в открывшемся в 2009-м году "Немецком музее колбасок кари".

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Колбаски кари для Германии, это не просто ещё один из более чем 1500 производящихся в стране сортов колбасы. В некотором роде, это социальный феномен, т.к. именно это блюдо считается излюбленной пищей рабочего класса. Не даром оппозиционная партия социальных демократов (партия бывшего канцлера Герхарда Шрёдера) пошла на недавние выборы с изображённым ниже плакатом и слоганом: "Социальные демократы - это колбаска кари". Не возьмусь утверждать, что ребята хотели этим показать, близость к народу, провокационность, или их просто так заколбасило. Интересно предположить, что могла бы изобразить на подобном плакате партия "Единая Россия", докторскую или ливерную?

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Идея создания музея колбасок кари пришла Мартину Лёверу во время посещения музея клубней ямса на Ямайке. Что может быть общего между карибским корнеплодом и немецкой колбасой не ясно, но ясно другое, построить музей частному лицу не такое простое дело. Последовал трёхлетний сбор средств (5 миллионов евро) и мучительный поиск места для музея. Место нашлось всего в 100 метрах от известного контрольно пропускного пункта "Чарли", соединявшего когда-то восточную и западную часть Берлина. На плане музей показался похожим на желудок. Если это действительно так, то музейные колбаски продают где-то рядом с выходом в кишечник...

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Музей получил целых 5 международных дизайнерских премии. Цитата главного оформителя: "Нам было важно соединить крупные скульптурные предметы и фоновые элементы с детальной информацией." В итоге получилась странноватая смесь тематической мебели, яркой разноцветной пластмассы и невыветривающегося запаха дешёвой столовой. Добро пожаловать в футуристический ресторан фастфуда!

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Сперва подумал, что это капля крови, символизирующая... да какая разница что, оказалось, это капля кетчупа.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Пошаговая инструкция по прохождению музея, чтобы выйти на следующий уровень надо изрядно потрудиться. Из кетчупных колонок на вас льётся немецкая колбасно ориентированная поп-музыка, аудио-гид (есть и на русском) тоже выполнен в виде кетчупной бутылки, креативят по полной.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Почему, собственно, этот музей построили в Берлине? Ответ прост, дело в том, что колбаску кари именно здесь и придумали, точнее это сделала Фрау Хойвер в далёком 1949 году. Вся история рассказана довольно подробно. Никаких многолетних экспериментов, Фрау Хойвер кулинарила в своей закусочной и то ли со скуки, то ли от невнимательности побросала в кастрюлю всё что нашла под рукой (томатную пасту и 12 различных специй) так на свет появился соус "Chillup", впоследствии ставший известным под именем "Curry".

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Несознательные личности в Гамбурге утверждают, что колбаску кари изобрели у них ещё в 1947 году. Пусть они там в своём Гамбурге и вешают мемориальные доски в эту честь, но мы здесь в Берлине знаем, что всё это выдумки и подлые инсинуации!

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Где-то слышал, что оригинальный рецепт соуса фрау Хойвер унесла с собой в могилу. Несолидно, в её честь строят настоящий плиточный алтарь, а она потомкам рецептик зажала!

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Ну да бог с ней, пойду с горя кино гляну в музейном кинозале. Крутили хвалебную документальщину "Best of the Wurst", скучнейшее зрелище.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    План захвата Берлина колбасными будками, тут и без увеличительных стёкол понятно - Берлин пал.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Стоящая по-близости закусочная на колёсах превращена в детский тренажёр для жарки пластмассовых колбасок и пласмассовой же картошки фри.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Для пущего проникновения в образ продавца сделаны кнопки, нажимаешь и слушаешь как из динамиков шипит приготавлимая во фритюре картошка. Не бог весть какой эффект для избалованных детей 21-го века.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Стенд курьёзных продуктов не показывает ничего особенного. Вручную плетённые колбаски, колбаски с золотом.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Кстати, золотые колбаски я в своё время отведал, не впечатлило, маловато золота было, не распробовал. И не подумайте, что это такая уж редкость, подобный "деликатес" можно найти во многих городах Германии.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Карри-сок тоже весьма сомнительное удовольствие.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Занимательный аппарат, только почему я начал резать колбасу пальцем, когда специально для этого имелся нож?

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Результат очевиден, не стать мне настоящим профессионалом.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    В отделе фасовски своя викторина, после фиаско с приготовлением не решился проверить свои знания. Не стал углубляться и в детали бумажного производства с каким-то экологическим заморочкам. Замечу только, что в музейном магазинчике все желающие могут купить "бумажную" тарелочку для колбасок в фарфоровом виде.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Зал специй. Странно, некоторые трубки для нюханья расположены довольно высоко, явно не подумали о детях. Хм, или наоборот, сделали так, чтобы дети перец не нюхали?

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Мюзей малюсенький (по официальным данным всего 600 квадратных метров) тем не менее тематических экспонатов не хватило и пришлось добавлять всего чего нашли похожего. Например, целый отдел отдан истории фастфуда, начиная поп-корном, заканчивая бигмаком.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Небезызвестный российский след.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Вспомнили и о берлинском "Воздушном мосте", когда в конце 40-х союзники кормили фастфудом блокированный западный Берлин.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Фолиант: "Поделись опытом поедания колбасок". Полистал, весь опыт свёлся к сообщениям: "Мы любим Currywurst".

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Музей предлагает 2 вида билетов, стандартный за 11 евро, в стоимость которого входят "колбаски в стаканчике" и за 14 евро с тройным кари-меню. Я выбрал билет с меню. Понятное дело, в музейную закусочную можно зайти и не посещая музея.

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Любопытный факт, в составлении меню музею помогал один известный берлинский "мишелиновский" повар. В чём именно состояла его помощь сказать трудно, представлены 3 вида колбасок: "западно-берлинская с плёнкой", "восточно-берлинская без плёнки" и "пикантная". Соусы очень приятные (по непроверенным данным их поставляет культовая берлинская закусочная "Curry-36") а вот сама колбаса на мой вкус подкачала. Возмутительно, они её даже не грилят, а просто разогревают. Нет, есть конечно можно, но тем кто хочет попробовать настоящий берлинский Currywurst лучше сходить хотя бы в тот же "Curry-36".

    Музей колбасок кари / Германия
    // orti2.livejournal.com

    Итого мой неутешительный музейный вердикт: дорого, мало, не слишком интересно и невкусно.

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    orti2
    29/01/2014 10:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Германии

    07.11.17 В Кёльне открылся крупнейший в Европе Holiday Inn Express
    24.10.17 Germania хочет летать из Дрездена в Петербург
    12.10.17 Франкфурт-на-Майне лишился популярной достопримечательности
    05.10.17 В ближайшие месяцы - скидки на европейские проездные InterRail
    04.10.17 В Германии - распродажа скидочных карт на поезда
    02.10.17 В Германии восстановлено нормальное движение поездов
    29.09.17 В Берлине открылся музей граффити
    18.09.17 Октоберфест стартовал в Мюнхене
    15.09.17 Экскурсия по путинским местам в Дрездене не пользуется популярностью
    14.09.17 Франкфурт-на-Майне вводит туристический налог
    [an error occurred while processing this directive]