Еда во Вьетнаме



    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Перед отъездом прочитал несколько форумов и отзывов о вьетнамской кухни, и все в один голос говорили, что готовят во Вьетнаме превосходно. Помимо включенных завтраков и нескольких кафешек, мы обедали в небольшом ресторане SAO BION (Морская звезда) в Фанранге.

    Персонал - молодые девушки и парни. Если подъехал на такси - охранники открывают дверь, администраторша провожает за стол. Официантки тут же приносят меню и ждут в сторонке. Одна из официанток постоянно стоит неподалеку от столика, в качестве дежурной. Сколько были - ни разу не пришлось искать официанта и ждать когда он подойдет. В общем обслуживание - на высоте. Не смотря на то, что мы, понятное дело, приносим им деньги, создавалось такое ощущение, что они действительно рады нас видеть.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Попробывали лягушку. Вкус напоминает смесь рыбы с мясом.

    Вообще лично я не заметил никакой специфики во вьетнамской кухне. Ничего соленого или перченого. Либо мне просто не с чем еще сравнить.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Хотя вот супы во Вьетнаме особенные. По консистенции и с виду немного напоминают обойный клей. Т.е. он очень густой и наваристый, но не жирный. Видимо потому что приготовлен из морепродуктов. Маленькая чаша супа стоила в том ресторане 45 000 донгов - это примерно 2 доллара.

    Вообще, по моим ощущениям, ресторан по местным меркам не дешевый. Уверен что в небольших уличных кафе все было б в 1,5 - 2 раза дешевле. Напомню, что ели мы на троих в среднем на 500-600 тыс. донгов. Это примерно по 250-300 рублей на человека. Часто брали по 2 блюда и напиток - натуральный сок или содовую. Если бы мы обедали в ресторане примерно такого уровня в России, и заказывали примерно такие же блюда в России, думаю все было бы дороже раза в 2 как минимум. Вот например в Челябинске только фастфудовский обед обошёлся нам в 1200.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Все блюда красиво украшают.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Это зажаренные кальмары чем то фаршированные. Таяли во рту. Заметьте даже огурец выкладывают в виде сердца.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    То ли говядина то ли свинина в маракуйном соусе.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Рыба в апельсиновом соусе.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Содовая.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Апельсиновый сок. Почти всегда брал его. 35 000 донгов ($1,6 = 53 руб)

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Картошка фри со стейком (говядина или свинина - не помню)

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Что-то типа каши с орехами.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Рыба (вроде как) в сливочном соусе.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Просто картошка фри.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Свинина

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Рыба в рыбном соусе (соус готовится вроде как из тухлоый рыбы). Немного жирновата была.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Лапша с говяжим членом. Интереса ради девушки захотели попробывать.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Он же на вилке. На вкус - ничего особенного.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Кастрюлька плова. Эту кастрюлю можно смело заказывать на троих.

    С этим ресторанчиком - всё.

    В Нячанге зашли в одно кафе. Там тоже все было очень вкусно.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Хлеб свежеиспеченный. Таких булок можно умять штуки 4 за раз.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Тут немного другие супы. Сам не пробывал.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Блинчики с мясом. Таят во рту.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Сок из папайи. Приторный.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    В ресторане в Далате чай наливали в такой бокал.

    Еда во Вьетнаме / Вьетнам
    // misanthropiaru.livejournal.com

    Купили в супермаркете дуриан. Тот фрукт, который якобы жутко воняет но вкусный. По мне так не очень то он и воняет, если только принюхаться. На вкус - сладкий. Хотя есть там не много чего - только мякоть вокруг кости. Тяжелый и очень колючий.

    Приятного всем аппетита!

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    misanthropiaru
    17/12/2013 13:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Вьетнама

    02.10.18 Vietnam Airlines сделала скидку на билеты Москва - Ханой
    19.09.18 Эрмитаж занял 15 место в списке лучших музеев мира
    02.08.18 Мост, поддерживаемый руками, стал новой достопримечательностью Вьетнама
    18.07.18 "Аэрофлот": бесплатная перевозка снаряжения для дайвинга/серфинга - теперь и в Израиль
    05.06.18 Тариф дня: Москва - Ханой у Vietnam Airlines - 27017 рублей
    14.03.18 Vietnam Airlines может вернуться на линию Хошимин - Москва
    09.02.18 Во вьетнамском Дананге открылся отель Sheraton Grand
    17.01.18 Летние чартеры во Вьетнам из Новосибирска и Иркутска
    12.12.17 Nordwind Airlines начала летать из Москвы в Бангкок и Хошимин
    20.11.17 Vietnam Ailines поставит Boeing 787 Dreamliner на линию Ханой - Москва
    [an error occurred while processing this directive]