Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов



    Пожалуй, долина Дору - первое место в Португалии, куда стоит поехать, если у вас есть машина и куча свободного времени. Виды вокруг открываются потрясающие! Долина Дору идет вдоль реки и почти вся занята виноградниками, на которых изготавливают знаменитый португальский портвейн. Раньше портвейн бочками переправляли по реке в погреба Vila Nova de Gaia, по другую сторону реки от Порту.

    Сегодня напишу про беседу с виноделом, собор Bom Jesus do Monte, знаменитый каменный дом и ветряки.

    1.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    2.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Утром заехали в Брагу позавтракать. Я окончательно разочаровался в умении португальцев готовить кофе. Каппучино в России и то лучше, здесь же они всегда все засыпают какао, а молоко готовить совершенно не умеют. Зато выглядит превосходно :)

    3.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Ку-ку, ВАЗ в Браге! Вот уж не ожидал. Как оно там оказалось?

    Собор Браги обошли стороной - платный вход и запрет на фотографирование, неужели они серьезно? Psh...

    4.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    После завтрака сразу поехали в знаменитый Bom Jesus do Monte. Очень приятное место, чтобы немножко погулять в спокойствии, послушать птичеек и посидеть в кафе с видом на долину. В остальном ничего особенно интересного.

    5.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    6.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    7.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Считается, что если по этой лестнице пройти туда-обратно, то простятся все грехи. Прошагать 300 ступенек на высоту 110 метров за прощение грехов - смехотворная плата, как думаете?

    8.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    9.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    10.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    В очередном городке (на глазок не больше тысячи жителей) обнаружили вот такую остановку. Прелесть просто. Сразу видно, люди делали с любовью. Такая остановка проживет тысячу лет.

    11.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Искали знаменитый каменный дом, а забрели на кладбище. Вокруг никого. С трудом нашли пожилых португальцев, которые с помощью языка жестов и листочка бумаги объяснили, куда примерно ехать.

    12.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Дорога проходила холмами. Вокруг - "зеленая энергетика". Никогда не видел ветряки так близко. Они огромны - высотой метров пятьдесят. Лопасти вращаются хоть и не очень быстро, но из-за огромных размеров слышно, как они прорезают воздух. Очень впечатляет. Если увидите на своем пути ветряк - срочно забывайте все дела, сворачивайте и рассмотрите поближе, не пожалеете!

    13.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Каменный дом. Некто Витор Родригес построил его в 1974 году между трех валунов, чтобы, по слухам, отдыхать от городского шума и суеты. Не очень понимаю, где в долине Дору он нашел шум и суету. Говорят, что он был вынужден покинуть дом из-за наплыва туристов и прочих любопытных. Может туда и приезжают специально организованные группы, но мы не видели в округе ни души.

    14.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Таким видом баловался Витор из окон своего дома. Прекрасное место! Вношу его в свою копилку лучших мест на Земле.

    15.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    16.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Пока что виноградины на кустах примерно 1 миллиметр. К сентябрю это будет сладкий сочный виноград. Побродили по территории этого виноградника, но никого не нашли. Дело в том, что отель на ночь у нас не был забронирован, и мы даже приблизительно не знали, где бы остановиться. В какой-то момент решили поискать ресторан, а там уже призвать на помощь интернет.

    17.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Внезапно на серпантине мы увидели обычный дорожный знак "Hotel" и решили посмотреть, что там.

    18.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    А там оказался очень хороший отель с вот таким видом на реку из каждого номера и всего за 70 евро. Причем в отеле мы встретили только еще одну пару постояльцев, и больше никого. В баре сидели совершенно одни. Очень хорошее место, чтобы уединиться от всех туриситеских мест, всем рекомендую Douro Palace.

    19.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Вечерняя фотография из балкона номера.

    20.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    На не сильно заезженных дорогах можно увидеть апельсиновые деревья. Пришлось хорошенько прыгнуть, чтобы дотянуться до плодов - сорвали один, съели, отличный апельсин!

    21.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Виноградники разделяются на равнинные, предгорные и горные. Этот, по-видимому, из последних. Условия развития винограда на холмах гораздо лучше, и считается, что такой виноград самый качественный, он получает много солнечного тепла, хорошо проветривается, а излишки воды при дожде легко уходят вниз.

    Виноград для виноделия выращивают из сортов винограда, называемых не очень красиво "техническими". "Столовые" сорта, напротив, продаются для потребления в свежем виде.

    22.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Заехали к первому виноделу. Джил (на фотографии) очень тепло встертил нас - показал виноградники, свой небольшой погреб, рассказал, что его семья занимается виноделием с 19 века. Сейчас они выпускают 70 тысяч бутылок вина и портвейна в год, что, по его словам, совершенное ничего в масштабах всей долины.

    23.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    После сбора виноград поступает в эти гранитные емкости, где, по традиции, виноград на протяжении нескольких часов давят босыми ногами.

    К восковой поверхности кожицы виноградных ягод, которую называют пруин, прилипают миллионы микроорганизмов, среди которых находятся и разнообразные дрожжевые грибки. Эти микроорганизмы создают на виноградной кожице инеевый эффект, известный как "пушок". Если виноградину раздавить, то начнется спиртовое брожение, причиной которого является присутствие дрожжевых грибков, которые питаются виноградным сахаром. Пищеварительные ферменты дрожжевых грибков расщепляют виноградный сахар, чтобы запастись энергией, а побочными продуктами этого процесса являются углекислый газ и спирт (последний — в отсутствие доступа кислорода).

    24.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Погреб с бочками, в которых выдерживается портвейн. Не совсем, наверное, погреб - все-таки он построен не под землей, а сверху. Несмотря на жару снаружи, внутри погреба было прохладно. Самой старой бочке в этом погребе было больше двухсот лет. Джил говорил, что чем старше бочка, тем больше она ценится. На картинке можно заметить столбик для замера уровня жидкости в бочке. Дело в том, что каждый год портвейн усыхает на 2-3 процента.

    25.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    После погреба переместились в дегустационную. Нам объяснили, что портвейн лучше пить вместе с шоколадом или сыром. Шоколадки были очень кстати. Опробовали бутылку с портвейном десятилетней выдержки. Оказалось, что если на бутылке написано "10 лет", то это не значит, что портвейн выдержан 10 лет в бочке, а затем разлит по бутылкам. На самом деле в бутылки разливают смесь портвейнов разных урожаев, в одной бутылке их может быть 10-15, а потом эксперты определяют среднее значение, которое и пишут на бутылках.

    26.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    А это уже промышленные масштабы портвейна Sandeman. Заехали совершенно случайно в поисках ресторана. Ворота распахнуты настежь, никого нет, так что мы немножко погуляли вокруг. Внутри эти емкости были хорошо вычищены и готовы к следующему урожаю.

    27.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    А вот те же самые помещения для раздавливания винограда. Похожи на небольшие бассейны. Хотел бы я посмотреть на них, когда там плещется виноград.

    28.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    29.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Заехали на следующую винодельню. Искали хозяев, стучались в дома, никого не нашли. Зато составили впечатление, как хорошо можно жить на винодельне в Португалии. Посмотрите, сказочное место:

    30.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    31.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    32.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Уже ближе к Лиссабону заехали в Обидуш. Миленький туристический городочек. Мы решили особенно не задерживаться.

    33.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    34.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    35.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Обидуш прекрасен своей стеной, по которой можно пройтись и насладиться видом. Заметьте, стена с внутренней стороны ничем не огрожена, можно легко улететь вниз. Я понимаю этого мужика, который крепко держит своего сынишку.

    36.

    Дору - волшебная долина виноградников и портвейнов / Португалия
    // smok

    Пока все. В следующей части наконец напишу о Порту, волшебный город!

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    smok
    15/06/2013 22:28


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Португалии

    10.08.17 В Португалии открылся первый в Европе отель Anantara
    19.06.17 В Португалии бушуют пожары - туристам стоит быть осторожнее
    16.06.17 Роуминг внутри Евросоюза стал бесплатным, но у туристов будут сложности
    07.06.17 TAP Portugal будет летать из Лиссабона в Москву ежедневно
    03.05.17 В центре Лиссабона открылся отель бренда Avani
    26.04.17 Летом роуминг в Евросоюзе станет бесплатным
    20.04.17 График работы консульств и визовых центров в майские праздники
    07.04.17 В 2016 году 1,2% российских туристов получили отказ в шенгенской визе
    30.03.17 Португальский аэропорт назвали в честь Криштиану Роналду
    27.03.17 "Аэрофлот" будет летать из Москвы в Лиссабон с лета
    [an error occurred while processing this directive]