Завтрак пастуха и лыжника



    Для поездки в Швейцарию лучше сразу запастись новым кошельком большего размера.

    Промышленности в Швейцарии почти нет, тем более крупной. Девяносто пять процентов имеющейся приходится на производство часов.

    Выжать же средства для безбедного существования из альпийских склонов, ясное дело, непросто. Если бы не турист.

    Вот тут-то его и поджидают хищные цены на проживание, питание, катание.

    Впрочем, они же и защищают. От толп на подъемниках, пьяного ора по ночам, забитых лыжниками дешевых ресторанов и прочего.

    Выбор есть. Огорчаться или радоваться. Остановимся на втором.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Добравшись к вечеру в Вербье, мы отправились перекусить в Молочный бар рядом с отелем. Он закрывался в восемь. Но мы этого даже не заметили. Зашли толпой в помещение, где сидели одиночные посетители. Их никто не выпроваживал на улицу, но нас обслужить отказались. Швейцарский дед, торчащий у стойки, посоветовал пиццерию поблизости.

    В пиццерии каким-то чудом оказался свободный столик. Понять почему трудно, уже на выходе нас ждали голодные соотечественники. Которых отправили восвояси. Все следующие вылазки бронировались заранее. Рестораны дорогие, уютные, приземлившись там, никто в отель не торопится.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Завтрак в нашей трезвездочной гостинице был отличный, настоящий крестьянский. Никаких жарим-парим, это не про местных кухонных толстушек. С утра раскладывают сухой паек с чаем и кофеем. Но хлеб очень вкусный. И вода тоже. Вообщем, мы пили ее и из крана, супер!

    Загадка разноцветных яйц на столе так и не была решена. К своему удивлению, обнаружили точно такие же в супермаркете.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Следующий перекус днем на горе.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Почти на всех станциях пересадки рестораны, столовые самообслуживания.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Где народ ест, отдыхает, болтает, знакомится.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Запечатлевает себя, Альпы. По отдельности, вместе.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Очередей нет, даже в непогоду. Существенное отличие от опыта многолюдных курортов Италии или Австрии. Горячие супы, зеленые салаты, какие-то колбаски. Все вполне континентально интернационально. Гигантские блины подталкивают к мысли о масленице. Да еще те крашеные магазинные яйца...

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Время знакомства со швейцарской кухней - вечер. Пустота обманчива. Все столики зарезервированы.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Решив не рисковать, обращаемся к дежурным на ресепшене. Где, силь ву пле, домашняя недорогая и вкусная еда? Je ne mange pas depuis six jours...

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Не сказать, что домашней, и не сказать, что дешевой, но вкусной еду в Вербье назвать можно.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Самые швейцарские блюда - фондю и раклет. Оба из расплавленного сыра, куда добавляется чеснок и легкое белое вино. Ужин альпийских пастухов - остатки сыра и чеснока с кусочками белого хлеба. Вот в таком мешочке подают обычную картошку к тарелке с плавленым сыром и выходит национальный раклет. Вкус такой, что запах не забыть никогда.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Меня привлекают и ребрышки нежного барашка. Вот этот умелец готовит их при вас и хранит под ИК-лампой тепленькими, пока вы наслаждаетесь другими блюдами.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Очень симпатичны интерьеры ресторанов и сервировка стола.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Общение же с хозяевами минимально. Вроде все говорим на английском, но каждый учил свою непересекающуюся часть словаря. Наша попытка узнать, откуда ваше мясо, долго замыливалась. Наконец выяснилось - из Аргентины. Впрочем, неудивительно. Что ж мы так? Как с Луны... Кто ж будет пасти телят по склонам Альп, когда кругом часовщики и айтишники?

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Да и креветки не отсюда. Спасибо большое за сыр! Надеемся, он не глобализированный. Хозяйка, встревоженная русским копанием в ее швейцарской кухне, стала так опекать наш стол, что пришлось поумолять - take it easy!

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Все завершается чем-то вот таким. Swiss and sweat. Но это не для меня, предпочитаю воду.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Сытыми пастухами бредем по пустой улочке затерянного в Альпах поселочка. Горный воздух чист и свеж. Душа тоже. Наш пуд швейцарской соли может далеко впереди, но отведанный золотник хорош и дорог.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    В отеле приветливо встречает вежливое объявление. Милая предупредительность к нам, туристам. 80 швейцарских франков, или 85 долларов США, или 65 евро держите в кошелечке про запас.

    Завтрак пастуха и лыжника / Швейцария
    // zelgrad10.livejournal.com

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    zelgrad10
    25/03/2013 12:34


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Швейцарии

    08.09.17 В Швейцарии целая деревня станет отелем
    21.07.17 В Москве - самое дешевое в Европе такси
    06.07.17 В Швейцарии тестируют оплату железнодорожных билетов после поездки
    01.06.17 Жители швейцарской деревни запретили туристам ее фотографировать
    10.05.17 SWISS поставила меньший самолет на линию Женева - Москва
    20.04.17 График работы консульств и визовых центров в майские праздники
    04.04.17 КПП на итальянско-швейцарской границе будут закрываться на ночь
    21.02.17 График работы визовых центров в предстоящие праздники
    23.01.17 Алма-Ата - самое популярное направление зимы у спортивных болельщиков
    29.12.16 Горнолыжным курортам Швейцарии не хватает снега
    [an error occurred while processing this directive]