Праздник Маслиниада-2013 в Черногории



    В Черногории любят устраивать всевозможные фестивали, карнавалы и вот такие "вкусные" праздники. Их посвящают урожаю маслин, сбору инжира, появлению скумбрии, дозреванию вина и т.д. В последний день осени, 31 ноября 2013г, я не могла пропустить очередное действо в Черногории - Маслиниаду, проходящую уже в 12 раз. Здесь, у стен Старого города Бар, можно было попробовать маслин и оливкового масла, купить их, а также домашний сыр и вина, целебные травы с севера, фрукты с побережья, рыбу с моря и озера и многое другое.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Паркуем машину и идем пешком ближе к вон тем развалинам Старого Бара. Здесь осталось около 240 строений, как утверждает Википедия ))) Что конкретно они считают строениями - старые развалины или дома рядом - мне неясно. Но народ вообщем тут рядом действительно живет, есть парочка мечетей, одна из которых осенью достраивалась.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Уже в 1927 году в Баре здесь действовал крупный завод по переработке оливок. Сейчас каждый сам себе придумывает название, этикетку, бутылки и продает на рынках, по знакомым и вот на таких праздниках.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Вот эта светло-коричневая штука на тарелке называется халва, но не путать с привычной нам халвой. Я ее пробовала только на этом празднике, больше нигде не видела. Изготавливают из айвы, сладкая и немного жилейная она. Бывает светлого цвета.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Все это можно подходить и смело пробовать, многие тарелки - просто угощения, а часть продукции на столах - продаваемый товар. Каждый раз на Маслиниаде выбирают победителей серди производителей. Есть категории, к примеру: "Самый большой урожай по дереву", "Лучшее масло Extra virgin", "Лучший уход за оливковой рощей" и т.д.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Сейчас в стране растет около 500 000 маслиновых деревьев, в основном это местные сорта.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Кстати, тоже впервые год назад здесь попробовала паштет из маслин. Вот он на фото, бывает коричневый и зеленый. Очень вкусный! Рецептом хозяйки не делились...

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    А вот эти красные ягодки я впервые попробовала в ноябре в Турции, сказали там, что это лесная земляника. На вкус - сладковатая, нежная, но вот есть один минус - какие-то мелкие зернышки, в зубах застревают. Говорят, от этой ягодки можно захмелеть )))) Так что будьте аккуратны!

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Такого добра, как в корзине, во всех черногорских садах полным-полно! И в лес идти не надо... Заметьте, какого гигантского размера лимоны бывают, больше грейпфрутов.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Голодные читатели сейчас будут меня проклинать... Сорри, осталось немного)) Зацените декор оливками.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Очень люблю квашенную капусту, в этот раз ее тоже тут купила, но в другом месте, где не смиксована с цветной.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Рыба в сыром я копчено-вяленом виде тоже была в изобилии.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Можно было полюбоваться картинами Старого Бара и 2000-летней маслины.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    ...послушать музыкантов

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    ... выпить масла и закусить свежей рыбой :))

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Народу была тьма! На самом деле были красочные танцы-пляски в национ-х костюмах, открытие праздника, концерты. Маслиниада продолжалась 3 дня, но я лишь захватила тут пару часов.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Были и одинокие мужчины, к которым  я приставала ))

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Больше всего понравился аппарат по переработке маслин в масло. Это прототип, уменьшенная копия.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Сначала оливки перемалываются, а потом помещаются под пресс, откуда вниз в кружку капает масло.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    У этого мужчины на столе все было представлено из маслин - от сережек (масл. дерево) до ликера! Кстати, я пробовала - вкусный.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Войдя в Старый Бар, увидели, что столы тянутся и тут. но уже не с едой, а другим товаром. К примеру, из маслинового дерева делают такие вазы, ложки, браслеты, бокалы.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Другой стол предлагал купить мыло из оливкового масла. На обратном пути мы уже не пробовали все подряд, а покупали понравившееся. Побродив по развалинам Старого Бара, сытые и довольные, поехали домой.

    Праздник Маслиниада-2013 в Черногории / Черногория
    // sasha0404.livejournal.com

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    sasha0404
    27/01/2014 16:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Черногории

    18.07.17 Пожары в Черногории: ситуация под контролем
    20.06.17 Чаще всего дети из России болеют на отдыхе в Болгарии
    13.06.17 Новый чартер из Самары в Черногорию
    06.06.17 В Черногории открылся новый пятизвездочный отель
    Куда россияне с детьми поедут этим летом
    05.06.17 Албания отменила визы для россиян до 15 ноября
    22.05.17 Новый чартер из Перми в Черногорию
    24.04.17 Черногория возобновляет паромное сообщение с Италией
    19.04.17 Власти Черногории разрешат курение в ресторанах
    24.03.17 Россияне вновь смогут находиться в Черногории без виз 90 дней
    [an error occurred while processing this directive]