Реальные достопримечательности Бразилии



    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Фото для поста сняты пару лет назад. Уже вылежались и настоялись. Между тем, ресторан, о котором хочу рассказать, достоин того, чтобы о нем знали те, кто приезжает в Рио. Знали, где можно плотно и правильно приобщиться к бразильской кухне.

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    На самом деле, это не ресторан, а небольшая сеть под названием Porcão. Мы были в трех, но сегодня покажу фотки из ресторана, который находится на Ipanema, недалеко от Сахарной головы.

           То есть, можно подняться на гору, посмотреть все, а потом отлично пообедать в хорошем ресторане. Совместить приятное с приятным, так сказать

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Заведение работает по принципу Rodizio, то есть, заплатил один раз и ешь все, что хочешь. Я об этом уже писал в разделе про бразильскую кухню

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Есть буфет с салатами, овощами фруктами, японской кухней, морепродуктами, пастой и много чем еще

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Это первая стадия, на которой важно не набрать столько, чтобы не хватило место для основного блюда

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Можно наесться уже этим, но мы же пришли сюда за другим, правда?

    На каждом столе лежит кружок с надписями на разных сторонах "Да" и "Нет". Переворачиваете зеленой стороной вверх и все, шлюзы открыты, начинают носить мясо. Конечно, будут носить пасту, ризотто, сыр, пирожки и много-много всего, но мы здесь за мясом

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Носят на шампурах, можете просить сколько угодно, но лучше сразу информировать о том, какой прожарки хотите. Что скажете, то вам и принесут.

    На этом фото традиционный бразильский мясной вырез picanha. Насыщенный оригинальный вкус. Этот вырез есть только в Бразилии или же в бразильских ресторанах в других странах

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    В дорогих ресторанах, а этот, как раз, дорогой, так как стоит чуть более 100 реалов, обязательно есть аргентинское и, часто, уругвайское мясо

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Есть мясо с чесноком, на сливочном масле, с чем-то еще. Что на этом фото, затрудняюсь сказать. Вырез - maminha, а что сверху - не могу сказать

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Это аргентинское contra filet. Очень мягкое и сочное мясо

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Это, скорее всего, costela premium. Превосходное мясо, очень его люблю. Не слишком мягкое, но это компенсируется насыщенностью вкуса

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Picanha nobre. Это что-то вроде самой крутой части picanha. Есть еще и с чесноком. Обязательно попробуйте

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Это ягненок. Обычно, привозят из Уругвая. Это paleta, нога, то есть. Еще есть ребрышки, costela, то есть. В некоторых ресторанах называют carre. Забавно, но в ресторане этой же сети в Бразилиа называют мясо carneiro, а в Рио cordeiro. Но это к делу не относится. Подается блюдо с мятным соусом. Сочетание превосходное

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    За напитки нужно платить отдельно. Конечно, есть большой выбор разных вин или же несколько сортов разливного пива. Местного само собой, что значит легкого и очень холодного

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Куриные сердечки. Есть и курица, конечно. Не особо пользуется успехом. Есть и свинина. обычная и под соусом барбекю, и копченая и какая-то еще. Много чего я не сфотографировал

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Это, по-моему, тоже maminha

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Само собой, есть опасность переедания. Тем, кто является приверженцем ЗОЖ, нужно или не идти сюда, или смириться и сделать исключение

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Не забудьте про десерты. Осторожнее, бразильцы любят очень сладкие десерты, вкус будет необычен

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Ну, а потом, можно расслабиться на пляже. Волны, песок, солнце. И только плотно набитый желудок не дает забыть о приятно проведенном времени в отличном ресторане

    Реальные достопримечательности Бразилии / Бразилия
    // dymov-alex.livejournal.com

    Спасибо, что дочитали/досмотрели. Приятного аппетита

    Очень важное правило: если вы предпочитаете мясо только хорошей прожарки и считаете, что мясо средней прожарки - сырое и не для вас, то рекомендую не ходить сюда. Потеря времени и денег, разочарование и испорченное настроение гарантировано.

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    dymov_alex
    02/09/2014 13:00


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Бразилии

    03.07.17 Лучшим аквапарком мира назван испанский Siam Park
    01.03.17 Бразильский пляж стал лучшим в мире, испанский - лучшим в Европе
    24.01.17 Знаменитый карнавал в Бразилии пройдет в конце февраля
    02.12.16 Москва и Санкт-Петербург - в десятке самых популярных городов мира в Instagram
    29.07.16 Новый роскошный отель открылся в Рио-де-Жанейро
    28.06.16 В Рио-де-Жанейро открыта продажа олимпийских проездных на транспорт
    30.05.16 Париж, Баку и Рио - в первой тройке популярных городов спортивного лета 2016 года
    17.02.16 Ростуризм просит туроператоров предупреждать клиентов о риске заражения вирусом Зика
    05.02.16 Как туристу защититься от вируса Зика?
    14.01.16 В Рио-де-Жанейро пройдет главный карнавал мира
    [an error occurred while processing this directive]