Штрудель в Шенбрунне: Мастер-класс



    Конечно, соблюдая хронологию, сначала стоило бы рассказать о самом венском дворце, как мы гуляли в его садах, сидели у фонтанов и болтались по внутренним комнатам. Но это же не официальный отчет о мероприятии, а просто путевые заметки, поэтому рассказываю о чем хочу :)

    Итак, вдоволь нагулявшись по паркам, мы, следуя стрелочкам с указателями, пошли в пекарню, где обещали научить выпекать самый правильный в мире штрудель. Забегая вперед, скажу, что, конечно, ничему за 20 минут научиться нельзя, тем более, что используют заранее подготовленные материалы, но если относиться к этому, как веселому шоу для туристов, то все совсем неплохо. На входе встречают улыбкой.

    Дают маленький кусочек штруделя. Понятное дело, чтобы не есть его в сухомятку, большинство тут же прикупают себе чашечку капуччино.

    Кофе делают  в такой вот блестящей машине

    Встречают улыбкой / Австрия
    Встречают улыбкой
    Машина для кофе / Австрия
    Машина для кофе
    Взбитое молоко / Австрия
    Взбитое молоко

    И добавляют взбитое молоко.

    Смотрится это все вместе довольно аппетитно.

    Только успели рассестьс и штрудель продегустировать (IMHO, кстати, ничего особенного), как появился парнишка, позвонил в колокольчик и шоу началось.

    Кофе и штрудель / Австрия
    Кофе и штрудель
    Юноша и колокольчик / Австрия
    Юноша и колокольчик
    Правильные яблоки / Австрия
    Правильные яблоки

    Для начала нам сообщили, что очень важно иметь правильные яблоки.

    Но при этом добавили, что если у кого нет яблок или лень их нарезать, то прямо здесь можно купить "оригинальную яблочную начинку" (Удивило, что надписи на банках только на английском и русском)

    Потом накидали муки на стол.

    Оригинальная яблочная начинка / Австрия
    Оригинальная яблочная начинка
    Мука на столе / Австрия
    Мука на столе
    Раскатали тесто / Австрия
    Раскатали тесто

    И раскатали тесто. Столик у них хитрый, крутящийся. Удобно раскатывать во все стороны.

    Раскатал, стал подбрасывать вверх, раскручивая.

    В конце получился огромный тонкий блин.

    Подбрасывать вверх / Австрия
    Подбрасывать вверх
    Огромный тонкий блин / Австрия
    Огромный тонкий блин
    Настолько тонкий / Австрия
    Настолько тонкий

    Настолько тонкий, что афишка, под него подложенная, просвечивает.

    Все это действо проходило довольно весело. С шуточками и заигрываниями со зрителями. Тот, что в очках, говорил на немецком, а второй переводил на английский. Следующая часть - аккуратно выложили яблочную начинку.

    Заворачивают, каждый оборот промазывая смесью яйца с чем-то еще.

    Выложили начинку / Австрия
    Выложили начинку
    Заворачивают и промазывают / Австрия
    Заворачивают и промазывают
    Зрители наблюдают / Австрия
    Зрители наблюдают

    Зрители глаз не сводят :)

    Завернув, оторвали лишние "хвосты"

    Опять помазали.

    Лишние "хвосты" / Австрия
    Лишние "хвосты"
    Перед выпечкой / Австрия
    Перед выпечкой
    Шоу закончилось / Австрия
    Шоу закончилось

    Думал, что запихнут в духовку, но, видимо, в этот день у них уже было слишком много готовой продукции. На этом шоу закончилось. Штруделя нам больше не предлагали.

    Перед уходом я чуть побродил по помещению, поснимал различные предлагаемые сувениры

    Нашел книжку об австрийской кухне.

    Продажа сувениров / Австрия
    Продажа сувениров
    "Австрийская кухня" / Австрия
    "Австрийская кухня"
    Готовые штрудели / Австрия
    Готовые штрудели

    Больше снимать было нечего. и мы пошли к выходу. Ну вот и все, спасибо за внимание.

    Источник: ru-travel.livejournal.com
    photootchet
    25/06/2012 16:01


    Мнение туристов может не совпадать с мнением редакции.
    Отзывы туристов, опубликованные на Travel.ru, могут быть полностью или частично использованы в других изданиях, но с обязательным указанием имени и контактов автора.

    Новости из Австрии

    25.04.18 График работы визовых центров в майские праздники
    19.04.18 Соглашение с "Сибирью" позволило группе Lufthansa увеличить перевозки в города России
    28.03.18 График работы европейских визовых центров на Пасху
    21.03.18 Музеи Вены можно посетить вечером
    15.03.18 Шенгенская виза для россиян не подорожает
    05.03.18 До конца марта - скидки на европейские проездные InterRail
    21.02.18 График работы визовых центров в ближайшие праздники
    19.12.17 График работы визовых центров стран Европы в праздники
    14.12.17 Niki обанкротилась и прекратила полеты
    22.11.17 В Вене открылся новый музей Бетховена
    [an error occurred while processing this directive]